Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт "Молочно-малиновая девочка"

Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
43304 ed4 square100
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Торт "Молочно-малиновая девочка"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень простой рецепт тортика, но очень нежный и вкусный. Коржи получаются легкими и воздушными, в сочетании с кремом необычно нежными и тающими во рту. Это один из первых моих рецептов на сайте, немножко его освежу и обновлю.) добавив более подробные пошаговые фото)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
1 б. сгущенного молока
2 яйца
1 ст. муки
1 п. рахрыхлителя (11 г)
Крем:
700-1000 мл сметаны (не менее 25% жирности)
или жирных сливок
1 ст. сахара
ванилин по желанию
300-400 г малины

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
157160 ed4 square150
155493 ed4 square150
155174 ed4 square150
155124 ed4 square150
154894 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
На пергаментной бумаге нарисовать круг нужной формы примерно 22-24 см. в диаметре. Пергамент немного смазать растительным маслом.
На пергаментной бумаге нарисовать круг нужной формы примерно 22-24 см. в диаметре. Пергамент немного смазать растительным маслом.
На весь экран
шаг 2
Муку смешать с разрыхлителем.
Муку смешать с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить со сгущенкой.
Яйца взбить со сгущенкой.
На весь экран
шаг 4
Должна получится легкая пенистая масса.
Должна получится легкая пенистая масса.
На весь экран
шаг 5
Добавить муку. Перемешать. Тесто получается как на оладушки.
Добавить муку. Перемешать. Тесто получается как на оладушки.
На весь экран
шаг 6
На пергамент нанести 2 ст.л. теста, не больше, тесто распределить тоненьким слоем.
На пергамент нанести 2 ст.л. теста, не больше, тесто распределить тоненьким слоем.
На весь экран
шаг 7
Духовка разогрета до 180 градусов. Коржи выпекать 2-3 минуты, они должны быть беленькие, или немного с золотистым цветом.
Духовка разогрета до 180 градусов. Коржи выпекать 2-3 минуты, они должны быть беленькие, или немного с золотистым цветом.
На весь экран
шаг 8
Готовый корж перевернуть и охладить. Следующий корж можно выпекать на той же бумаге, капельку смазав растительным маслом. Каждый корж охлаждать отдельно, чтобы они между собой не слиплись.
Готовый корж перевернуть и охладить. Следующий корж можно выпекать на той же бумаге, капельку смазав растительным маслом. Каждый корж охлаждать отдельно, чтобы они между собой не слиплись.
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
Малину вымыть.
Малину вымыть.
На весь экран
шаг 11
Сметану или сливки взбить с сахаром или пудрой.
Сметану или сливки взбить с сахаром или пудрой.
На весь экран
шаг 12
Собрать торт. На корж нанести сметану.
Собрать торт. На корж нанести сметану.
На весь экран
шаг 13
Добавить малину. Накрыть коржом.
Добавить малину. Накрыть коржом.
На весь экран
шаг 14
Так перемазать все коржи. Немного крема оставить для украшения. Торт поставить в холодильник на 1-2 часа.
Так перемазать все коржи. Немного крема оставить для украшения. Торт поставить в холодильник на 1-2 часа.
На весь экран
шаг 15
Покрыть оставшимся кремом.
Покрыть оставшимся кремом.
На весь экран
шаг 16
Украсить ягодами малины.
Украсить ягодами малины.
На весь экран
шаг 17
Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 135
Ed4 square50
Отправить
Таня
Таня
13.07.2012 19:23:31

Тортик замечательный heart это был мой первый самостоятельно приготовленный, но я немного нахимичила с кремом 😱 поэтому фото отчет будет в следующий раз 😀 моим домашним очень понравился 😀 от семейства отдельное спасибо flower

н@т@лья
н@т@лья
08.07.2012 22:56:36

пекла торт по вашему рецепту получился очень вкусный👌 большое спасибо за прекрасный рецепт👍😀flower

Оксанка
Оксанка
09.07.2012 19:27:15
н@т@лья,

👍Наташа, спасибо вам за отзыв!!!Рада что рецептик понравился) Пользуйтесь на здоровье.)flowerflowerflower

fanta4ka (Марьяна)
fanta4ka (Марьяна)
04.07.2012 18:38:35

Судя по выложеным уже фото, рецепт пошел в народ.pooh_lol Замечательный тортик.👌 Спасибо за очередной шедевральный рецептик.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
30.06.2012 10:08:25

Оксанчик, поздравляю дорогая с РД тебя)) Милая почаще тебе таких же их воздушно-сладких)))Пять копеек вставила свои, увы в день голосования не было,..

Оксанка
Оксанка
04.07.2012 16:24:27
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо тебе, моя хорошая)) flowerflowerflower

LIlya
LIlya
29.06.2012 04:24:49

Поздравляю с РД :) flower Эх, не успела я его выложить, опередила))) Я его называю "Воздушный поцелуй" До того он нежный, тающий во рту))) Только я с клубникой или черникой делаю, меньше косточек)) И крем я наношу на чуть остывшие, почти горячие коржи, от этого он и становится воздушным поцелуем :)

Оксанка
Оксанка
04.07.2012 16:26:32
LIlya,

Лиля, спасибо) у нас этот торт известен еще под названием "Улыбка негра", это когда шоколадной глазурью заливают) Этот вариант тортика, наверное имеет массу интерпретаций) нужно и мне попробовать его превратить в "Воздушный поцелуй".)!Спасибо!

Показать еще комментарии