Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из судака с соусом

Котлеты из судака с соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

600-700г. филе судака

2 средние луковицы

4 куска белого хлеба

1 сырое яйцо

200 мл.20% сливок

1 ч.ложка мёда

1 зубчик чеснока

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

раст.масло для жарки

панировочные сухари

для соуса:

150 г.майонеза

2 яйца сваренных в крутую

1 маринованный или солёный огурец

несколько веточек укропа

1 зубчик чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куски белого хлеба(батона) залить сливками,оставить размокать. Филе судака нарезать на куски и измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку),добавить в рыбный фарш очищенный и измельчённый репчатый лук,размоченный в сливках хлеб,яйцо,измельчённый чеснок,мёд,всё хорошо перемешать,приправить солью и перцем по вкусу
Куски белого хлеба(батона) залить сливками,оставить размокать. Филе судака нарезать на куски и измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку),добавить в рыбный фарш очищенный и измельчённый репчатый лук,размоченный в сливках хлеб,яйцо,измельчённый чеснок,мёд,всё хорошо перемешать,приправить солью и перцем по вкусу
На весь экран
шаг 2
Сформировать котлеты круглой или овальной формы,обвалять в сухарях
Сформировать котлеты круглой или овальной формы,обвалять в сухарях
На весь экран
шаг 3
и обжарить в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон
и обжарить в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон
На весь экран
шаг 4
Обжаренные котлеты сложить в подходящую посуду,добавить немножко горячей воды и поставить тушиться на медленном огне минут 10-15
Обжаренные котлеты сложить в подходящую посуду,добавить немножко горячей воды и поставить тушиться на медленном огне минут 10-15
На весь экран
шаг 5
.Пока котлеты тушатся,приготовить соус. Огурец,яйца,укроп мелко нарезать,чеснок пропустить через "чеснокодавилку",добавить майонез и всё хорошо перемешать.
.Пока котлеты тушатся,приготовить соус. Огурец,яйца,укроп мелко нарезать,чеснок пропустить через "чеснокодавилку",добавить майонез и всё хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Подавать котлеты с соусом.Приятного аппетита!
Подавать котлеты с соусом.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
01.07.2012 01:15:54

35-ая👌heart:)

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
01.07.2012 00:55:40

34flower

ТатьянаS
ТатьянаS
01.07.2012 00:17:19

33-й голос!heart

Elen@Lat
Elen@Lat
30.06.2012 23:59:25

:)32-ая, рыбные котлетки люблю!!!!flower

Марго
Марго
30.06.2012 23:52:03

31-я flower

Показать еще комментарии