Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики с яблоками и фруктовым соусом

Блинчики с яблоками и фруктовым соусом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежные и вкусные блинчики, с апельсиновым ароматом и приятным шлейфом послевкусия... Попробуйте!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для блинчиков: рецепт приблизительный.
Молоко- 2 стакана
яйцо- 1 шт
сахар- 2 ст. ложки
соль - 1/3 ч. л
сода - щепотка
мука - 5 ст. ложек
растительное масло в тесто- 3 ст. ложки

Для начинки:
яблоки - зеленые и крупные, не очень кислые -3 шт.,
сахар - 2 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г
цедра 1 апельсина.

Соус:
сок 2 апельсинов
сок 2 персиков
сахар - 2 ст. л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить чугунную сковородку для блинчиков. Если хочется, чтобы они получились с дырочками, сковородка должна быть без спец. покрытия. Накалить ее, смазать растительным маслом.
На весь экран
шаг 2
Яйцо смешать с сахаром, солью, добавить половину молока.
На весь экран
шаг 3
К жидкости высыпать всю муку, добавить щепотку соды и хорошенько размешать, чтобы не было комочков муки. Тесто будет густым.
На весь экран
шаг 4
Долить оставшееся молоко, растительное масло. Если тесто еще густовато- разбавить водой до нужной консистенции.Дать постоять несколько минут. И выпечь блинчики.
На весь экран
шаг 5
Яблоки порезать мелкими кусочками и выложить в сковородку со сливочным маслом.Посыпать сахаром.Жарить 10 минут. Если нужно добавить немного воды . Тушить до мягкости яблок.Они должны стать мягкими, но сохранить форму.
На весь экран
шаг 6
С апельсинов снять цедру с помощью мелкой терки. Добавить к почти готовым яблокам. Тушить 2 минуты.Остудить начинку.
На весь экран
шаг 7
Готовим соус. Выжать сок из 2 апельсинов и 2 персиков. Добавить сахар, поставить на огонь и выпарить. Меня хватило на 15 минут.
На весь экран
шаг 8
Блинчики начинить яблоками и полить теплым соусом. Мммм...какой запах!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Вешняя
Вешняя
08.07.2012 13:38:35

Спасибо большое за рецепт, блинчики получились очень вкусными, а соус так вообще пальчики оближешь!😘

Лана
Лана
08.07.2012 13:49:04
Вешняя,

Ой, как же я рада....😘flower

Цветана
Цветана
03.07.2012 07:40:01

голосую за блинчикиflowerflowerflower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
03.07.2012 00:18:08

Очень аппетитные блинчики, с яблоками обожаю просто! Голосую!

Эмма.***
Эмма.***
02.07.2012 23:19:30

Шикарная подача!flowerголосуюflower

Mila
Mila
02.07.2012 22:46:14

Вкусненько!!! Голосую,40-я!!! Фото красивое!!!👌flower

Показать еще комментарии