Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель Дофин

Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
43479 ed4 square100
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
На этот рецепт меня навела моя подруга с Лиру- Ида.Даже удивляюсь,как это я раньше не приготовила эту вкусноту. Блюдо готовится очень быстро,особенно если у вас уже готов заранее картофель,то вся последующая готовка занимает минут 10-12.Ну и просто невероятно вкусно. Очень нежно и тает во рту. Одно в этом блюде плохо, очень быстро исчезает с тарелочек. Этот рецепт из расчета на 2 порции
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Картофель-250 гр
Масло сливочное-30 гр
Вода-125 мл
Мука-70 гр
Мускатный орех
Соль
Масло для фритюрницы

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
172957 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Нужно поставить 250 гр картофеля в духовку , запечь его. В это время сделаем заварное тесто.На сковороду кладем 30 гр сливочного масла
Нужно поставить 250 гр картофеля в духовку , запечь его. В это время сделаем заварное тесто.На сковороду кладем 30 гр сливочного масла
На весь экран
шаг 2
И 125 мл холодной воды.Доводим до кипения
И 125 мл холодной воды.Доводим до кипения
На весь экран
шаг 3
Добавим 1\5 ч.л мускатного ореха и 70 гр муки.Хорошо все мешаем,что бы не было комков
Добавим 1\5 ч.л мускатного ореха и 70 гр муки.Хорошо все мешаем,что бы не было комков
На весь экран
шаг 4
Оставляем тесто охлаждаться
Оставляем тесто охлаждаться
На весь экран
шаг 5
Картофель вынимаем их духовки ,очищаем от кожуры и разминаем его очень хорошо.Охлаждаем.Картоха у меня заранее была приготовлена,процесс не запечатлела.
Картофель вынимаем их духовки ,очищаем от кожуры и разминаем его очень хорошо.Охлаждаем.Картоха у меня заранее была приготовлена,процесс не запечатлела.
На весь экран
шаг 6
Берем 2 яйца
Берем 2 яйца
На весь экран
шаг 7
И взбиваем его с 1\4 ч.л соли
И взбиваем его с 1\4 ч.л соли
На весь экран
шаг 8
Теперь поочередно добавляем частями заварное тесто
Теперь поочередно добавляем частями заварное тесто
На весь экран
шаг 9
Картофель
Картофель
На весь экран
шаг 10
Пока все не окончится
Пока все не окончится
На весь экран
шаг 11
Вот такое тесто у вас получится
Вот такое тесто у вас получится
На весь экран
шаг 12
Скатаем его в виде шариков
Скатаем его в виде шариков
На весь экран
шаг 13
И жарим во фритюрнице
И жарим во фритюрнице
На весь экран
шаг 14
Ох и красивые пончики получились. Излишек масла вымакиваем на салфетке
Ох и красивые пончики получились. Излишек масла вымакиваем на салфетке
На весь экран
шаг 15
И у нас готово
И у нас готово
На весь экран
шаг 16
Вот так в разрезе
Вот так в разрезе
На весь экран
шаг 17
Подавала я с соусом Цацики http://www.edimdoma.ru/retsepty/43477-sous-tsatsiki-moy-variant
Подавала я с соусом Цацики http://www.edimdoma.ru/retsepty/43477-sous-tsatsiki-moy-variant
На весь экран
шаг 18
Смачного
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
01.02.2013 07:45:42

Очень вкусный завтрак! Спасибо!flower

Аринушка
Аринушка
01.02.2013 12:01:25
Елена,

Смачного👍

ТатьянаS
ТатьянаS
02.07.2012 23:56:48

40-й!Сегодня в"ленте"два необычных рецепта из картофеля...😀

Надежда
Надежда
02.07.2012 22:47:15

39-аяheart😀

Mila
Mila
02.07.2012 22:30:29

Такие аппетитные!!! Голосую 38-я !!!👌flower👌flower

Cheer Nika
Cheer Nika
02.07.2012 18:21:50

30-ая👌flower

Показать еще комментарии