Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Супчик из моркови и чечевицы

Супчик из моркови и чечевицы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Если ребенок занимается спортом или просто хочется сделать супчик более насыщенным, можно добавить одну картошечку, нарезав ее кубиками.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
⅖ кг
1 шт.
50 г
300 мл
100 г
20 мл
5 г
5
5 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть масло в тяжелой кастрюле (если ребенок не выносит запаха оливкового масла, можно добавить часть сливочного, и лук тогда гореть не будет).
На весь экран
шаг 2
Лук-порей нарезать и обжаривать в масле, пока он не станет прозрачным, но не золотистым.
На весь экран
шаг 3
Морковь почистить и порезать кубиками.
На весь экран
шаг 4
Добавить к луку сухую чечевицу, морковь, семена кориандра, дать всему пропитаться маслом.
На весь экран
шаг 5
Влить горячий овощной бульон или кипяток, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить минут 20, пока все не станет мягким.
На весь экран
шаг 6
Одну четвертую часть отваренных овощей и чечевицы отложить, остальное измельчить в блендере до состояния пюре, затем соединить обе части. (Можно взбить все, но с кусочками получится интереснее!)
На весь экран
шаг 7
Влить в суп молоко — такое количество, чтобы получилась консистенция, которая нравится, посолить, поперчить и прогреть, но не кипятить.
На весь экран
шаг 8
Подавать со сметаной, можно потереть в суп сыр или добавить сливки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Марина Тулякова
Марина Тулякова
24.07.2014 18:57:24

Душевный супчик 😉

Mariam
Mariam
30.03.2013 17:24:58

наш любимый семейный супчик!!!!!💐