Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мидии. Салат "Вдохновение"

Мидии. Салат "Вдохновение"
Мидии. Салат "Вдохновение"
Мидии. Салат "Вдохновение"
43569 ed4 square100
Мидии. Салат "Вдохновение"
Мидии. Салат "Вдохновение"
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Всем, кто любит мидии, и не только)) Сегодня к мужу пришли друзья, неожиданно. Поэтому нужно было приготовить что-то сытное и быстро. И при этом еще и удивить)) Про основное блюдо не буду рассказывать, расскажу про салатик) Можно использовать свежие или замороженные мидии. Этот салат подойдет как на каждый день так и на праздничный стол.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мидии - сколько душе угодно, у меня было 16 шт
Перепелиное яйцо - 8 шт
помидоры черри - 200 гр
Перец болгарский - 1 шт
Рукола - 1 пучок
Базилик - примерно 10 листиков
Сыр тертый - ваш любимый и в любом количестве
Заправка:
масло оливковое - 2 стол. ложки
лайм - 1 шт
соевый соус - 1 чайн. ложка
соль - 1/2 чайн. ложки или меньше
перц черный -по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мидии тщательно промыть, чтобы избавиться от песка. Закинуть в кипящую воду. После того, как закипит, варить 1-2 мин, не больше. Если переварить - мидии будут жесткими. Сваренные мидии снова промыть в холодной воде, освободить от раковины. Если были без раковины, просто промыть
Мидии тщательно промыть, чтобы избавиться от песка. Закинуть в кипящую воду. После того, как закипит, варить 1-2 мин, не больше. Если переварить - мидии будут жесткими. Сваренные мидии снова промыть в холодной воде, освободить от раковины. Если были без раковины, просто промыть
На весь экран
шаг 2
Отварить перепелиные яйца в кипящей воде - 5 мин, остудить в холодной воде, очистить, порезать на две половинки
Отварить перепелиные яйца в кипящей воде - 5 мин, остудить в холодной воде, очистить, порезать на две половинки
На весь экран
шаг 3
Черри помыть, порезать на 2 половинки, положить в салатницу
Черри помыть, порезать на 2 половинки, положить в салатницу
На весь экран
шаг 4
Болгарский перец порезать на кубики, добавить к помидорам
Болгарский перец порезать на кубики, добавить к помидорам
На весь экран
шаг 5
Добавить перепелиные яйца, базилик
Добавить перепелиные яйца, базилик
На весь экран
шаг 6
Руколу промыть, встряхнуть от воды или промокнуть полотенцем, порезать, отправить в салатницу.
Руколу промыть, встряхнуть от воды или промокнуть полотенцем, порезать, отправить в салатницу.
На весь экран
шаг 7
Выложить устрицы
Выложить устрицы
На весь экран
шаг 8
Приготовить заправку. В чашку насыпать соль, перец черный, выжать сок лайма. Перемешать до растворения соли. Добавить соевый соус, оливковое масло. Все взбить вилкой или миксером для сливок. Вылить в салат
Приготовить заправку. В чашку насыпать соль, перец черный, выжать сок лайма. Перемешать до растворения соли. Добавить соевый соус, оливковое масло. Все взбить вилкой или миксером для сливок. Вылить в салат
На весь экран
шаг 9
Перемешать Если подаете порционно, то выложить салат и посыпать сверху сыром. Если оставите в общей салатнице, то сверху посыпать сыром. Приятного аппетита!!! Очень вкусно
Перемешать Если подаете порционно, то выложить салат и посыпать сверху сыром. Если оставите в общей салатнице, то сверху посыпать сыром. Приятного аппетита!!! Очень вкусно
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
04.07.2012 23:29:50

Отличный салат! 👌flower

LIlya
LIlya
05.07.2012 02:30:30
Ольга♥Ч,

Спасибо, Оля! flower

Тата
Тата
04.07.2012 18:06:12

Лилечка,салат вкуснейший!👌Голосую с удовольствием!flower

LIlya
LIlya
05.07.2012 03:41:37
Тата,

Спасибо большое!! flower

Julia Z
Julia Z
04.07.2012 16:55:45

3flower