Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бендерики

Бендерики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Бендерики или бендерчики,это тонкие блины с начинкой из мяса.Традиционно фаршируют блины сырым мясом и обжаривают на сковороде,предварительно запанировав в муке и взбитом яйце.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Блины
Фарш+лук+чеснок
Мука и яйцо

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
155593 ed4 square150
155591 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовьте блины по своему любимому рецепту.Я готовила по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/25144-bliny-makovye.Уменьшив только кол-во сахара до 2 ч.л.Не добавляла мак и молоко заменила на смесь воды и молока.Пол стакана молока+1стакан воды.Для фарша я использовала говядину,добавив к нему так же перекрученный репчатый лук и зубчик чеснока .Можно использовать любое мясо,курицу,свинину,телятину. Фарш посолить,поперчить.
На весь экран
шаг 2
На готовый блин намазать тонким слоем фарш,примерно на 3/4 блина,оставив 1/4 пустой.
На готовый блин намазать тонким слоем фарш,примерно на 3/4 блина,оставив 1/4 пустой.
На весь экран
шаг 3
Свернуть блин пополам.
Свернуть блин пополам.
На весь экран
шаг 4
Еще раз свернуть.
Еще раз свернуть.
На весь экран
шаг 5
и еще раз свернуть и слегка придавить.
и еще раз свернуть и слегка придавить.
На весь экран
шаг 6
На сковороде разогреваем растительное или сливочное(кому как нравится)масло.Бендерчик можно обжарить просто так по 5 минут с каждой стороны,затем накрыть крышкой убавить огонь и прожарить еще парочку минут под крышкой.А можно обвалять в муку,затем взбитом с солью и перчиком яйце и обжарить так же.
На сковороде разогреваем растительное или сливочное(кому как нравится)масло.Бендерчик можно обжарить просто так по 5 минут с каждой стороны,затем накрыть крышкой убавить огонь и прожарить еще парочку минут под крышкой.А можно обвалять в муку,затем взбитом с солью и перчиком яйце и обжарить так же.
На весь экран
шаг 7
Все бендерики или бендерчики готовы.Подавать со сметаной.А можно наготовить бендерики и положить в морозилку,до нужного момента.Затем достать и не размораживая обжарить на сковороде так же по 5 минут с каждой стороны.
Все бендерики или бендерчики готовы.Подавать со сметаной.А можно наготовить бендерики и положить в морозилку,до нужного момента.Затем достать и не размораживая обжарить на сковороде так же по 5 минут с каждой стороны.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
09.07.2012 22:10:33

Юльчик, ну вот и я с отчетом о проделанной работе..pooh_lolpooh_lol Выросла в Украине, но таких блинчиков никогда не пробовала,:O спасибо тебе, что познакомила. :)ты была права, со сметанкой это было ОЧЕНЬ вкусно! 👌👌 Улетели вмиг.flowerheart:*:*

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
09.07.2012 23:12:06
Диана,

Спасибо милая,огромное спасибо за фото,ты меня так порадовала.Еще можно делать такой вариант,блин разрезаем пополам и половинки намазываем фаршем,сложили пополам.потом еще раз и обжариваем.Они тоньше,но мой вариант был для голодного и злого8-)Я думаю мама твоя знает такие штучки,поедешь обязательно спроси.:*

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 07:54:51

Юляшка у тебя как всегда сочно и ярко)) Такое название для меня открытие)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:51:10
Сюрреалистичная,

Хи-хи,это наше национальное блюдо,готовят его на свадьбу.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 10:52:48
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юляшка,вот что значит не была я на ваших свадьбах))))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 10:55:26
Сюрреалистичная,

хотела пошутить,но юмор как то черным получился бpooh_lol,да Заремуш,наши свадьбы веселы,гуляют долго и шумно.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 11:00:48
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

)))Ну по моему самые шумные свадьбы это греческие)))

Софья
Софья
08.07.2012 07:40:59

Очень аппетитные! 5 и голос!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:42
Mariana
Mariana
08.07.2012 03:33:42

І я такі роблю!:P

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:35
Mariana,

це так приэмноpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
08.07.2012 00:03:01

:)52-ая!:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:19
Elen@Lat,

👍👍👍

Показать еще комментарии