Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Панна котта с лавандой и черничным соусом

Панна котта с лавандой и черничным соусом
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Классическая «Панна котта» готовится с ванильной палочкой, я предлагаю Вам попробовать приготовить этот десерт с цветами лаванды, запах которых, прекрасно сочетается с черничным соусом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г молока
500 г сливок 33%
1,5 ст.л. желатина
0,5 ч.л. лаванды
150 г сахара

Для соуса:
200 г черники
2 ст.л. сахара
3 ст.л. сиропа или ликера ягодного

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Влить в ковш молоко, сливки, добавить сахар и цветы лаванды (помять слегка) и довести молочную смесь до кипения, кипятить на медленном огне около 5 минут, отставить на 15 минут для остывания
Влить в ковш молоко, сливки, добавить сахар и цветы лаванды (помять слегка) и довести молочную смесь до кипения, кипятить на медленном огне около 5 минут, отставить на 15 минут для остывания
На весь экран
шаг 2
Желатин замочить в 5 ст.л. холодной кипяченой воды, затем разогреть на водяной бане Затем влить желатин в ковш, перемешать массу до однородного состояния, процедить через мелкое сито и разлить в заранее подготовленные бокалы Поставить в холодильник для застывания Соус: Измельчить чернику с сахаром в блендере, протереть через сито , добавить сироп или ликер и залить перед подачей в бокалы. Сироп: сахар и воду в соотношении 1:1 довести до кипения и охладить
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Алиса
Алиса
06.08.2012 11:03:34

Я покупала на базаре, в Киеве , где травы, а ещё из Крыма мне привезли, она там растет.

Ketty
Ketty
05.08.2012 10:27:14

подскажите, пожалуйста, а где приобрести лаванду?

Мурзик
Мурзик
10.07.2012 00:30:22

13ая))) отличное сочетание))) 😀

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
09.07.2012 21:45:19

Очень вкусное и необычное сочетание! Голосую!

Ольчик :)
Ольчик :)
09.07.2012 16:15:24

10-я!!! Обалденное сочетание!!!flowerflowerflower

Показать еще комментарии