Приготовления цветной капусты под сырным соусом, начинаем с самой капусты:
1. Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут. В это же время, приступаем к приготовлению соуса. В блюдо.
Цветная капуста под сырным соусом, смело подходить и соус Бешамель, его тоже можно использовать.
2.В небольшую кастрюльку бросьте около 30г. сливочного масла, и муки, мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу.
3. Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая.
4. Берем форму для запеканок, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи.
Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут. Цветная капуста под сырным соусом готова.
5я - умничка!
голосую:)flower
9-аяflower:)
Я такое очень люблю! ВкусноооО! 6-я:)
4-я flower