Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Виват, шоколад!"

"Виват, шоколад!"
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
5 минут - ровно столько понадобится, чтобы приготовить этот десерт, а результат порадует всех любителей шоколада. Впервые попробовала в Париже, в гостинице, где был день шоколада.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

шоколад горький 77 %- 150 грамм
2 яйца
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
цедра одного лайма

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Растопить шоколад на водяной бане, чем более горьким будет шоколад, тем лучше, но 99 % это уже совсем на любителей:-)
На весь экран
шаг 2
взбить отдельно в пену белок с щепоткой соли, а желток с сахаром
На весь экран
шаг 3
натереть на терке цедру одного лайма, добавить во взбитые желтки, вымешать, оставить немного цедры для посыпки десерта сверху
На весь экран
шаг 4
растопленный шоколад чуть-чуть охладить, затем быстро вмешать во взбитые желтки, потом вмешать в шоколадную массу массу белки, аккуратно и быстро вымешать
На весь экран
шаг 5
разложить десерт в чашки (из перечисленного количества получается 2 порции), присыпать сверху оставшейся цедрой и поставить в холод минут на 30. Потом съесть, зажмуриваясь от удовольствия
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
15.07.2012 10:35:32

2-я , за шоколад!!!!:*👍

NTK
NTK
15.07.2012 10:30:37

с сырыми желтками? Точно не надо запекать?

Natalia♥
Natalia♥
15.07.2012 14:11:13
NTK,

довольно много блюд есть с сырыми желтками:)

маргоша
маргоша
17.07.2012 21:58:17
NTK,

да, с сырыми желтками, у меня простоял десерт c субботы в холодильнике, в chilled room, так как улетела в командировку, сейчас вернулась и на ночь съела, вредно, конечно, но вкусно😀

Надия
Надия
14.07.2012 18:01:28

Цей десерт точно для мене.Обожнюю гіркий шоколад 👍heart