Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Любимый" с грушами

Пирог "Любимый" с грушами
Пирог "Любимый" с грушами
Пирог "Любимый" с грушами
44029 ed4 square100
Пирог "Любимый" с грушами
Пирог "Любимый" с грушами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
По фотографии в журнале первая моя мысль была такой: "Хммм...обыкновенный тертый пирог, ничего особенного. Идем дальше!" Но как скоро я пожалела! :-) Папа привез 47 кг груш, их нужно было куда-то девать... На закрутку много пошло, но пару кг все равно еще осталось. И вдруг я вспомнила об этом рецепте. Ех... попытка - не пытка, подумала я, и приступила к делу. С тестом работалось достаточно легко, и сам процесс приносил удовольствие. Всегда любила песочное тесто, в котором есть хотя бы малость сметаны, тогда оно получается более воздушным и нежным, нежели песочное обыкновенное - лишь на масле и муке. Могу сказать одно: теперь буду печь этот пирог по любому поводу и без него! :-) Уж так он понравился!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

130 г сливочного масла или жира;
70 г сахара (сладкоежки бросают больше);
3 ст. ложки жирных сливок (у меня были нежирные);
1 яйцо;
1 желток;
300 г муки;
1 щепотка соли;
2 ч. ложки разрыхлителя;
лимонная цедра;
ванильный сахар;
грушевый сироп/джем;
груши.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В муку всыпать сахар, разрыхлитель, положить сливочное масло или жир, добавить соль, желток, яйцо, цедру, ванильный сахар и сливки. Вымесить плотное мягкое тесто. Разделить на две части: одну положить в холодильник, вторую - в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 2
Через 1-1,5 часа достать тесто из холодильника, раскатать, уложить на противень, сформировать высокие бортики. Грушевым сиропом полить наше тесто, выложить порезанные груши, снова полить сиропом. Достать из морозильной камеры второй кусок теста и протереть его на крупной терке, обильно посыпая им начинку.
На весь экран
шаг 3
Выпекать пирог при 200 градусах около 20 минут. Приятного чаепития! ;-)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
16.07.2012 00:25:16

28flower актуальный сейчас рецептик👌

...
...
16.07.2012 10:14:43
Виктория Головашевич,

Благодарю! 👍

ТатьянаS
ТатьянаS
16.07.2012 00:00:03

27-й!Нравится пирог и Ваша ава тоже...! pooh_lol

...
...
16.07.2012 10:14:28
ТатьянаS,

Спасибо! Оочень приятно😋pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
15.07.2012 20:08:08

Молодчинка)) фотка супер и сам рецепт отличный) голосую)👌

...
...
15.07.2012 21:37:53
Liza Oliver,

Огромное спасибо! 😘

Апрель
Апрель
15.07.2012 19:43:39

голосую😀😀😀

...
...
15.07.2012 21:37:36
Апрель,

Спасибо!flower

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
15.07.2012 19:35:53

22:)flower

...
...
15.07.2012 21:37:27
Cо_вкусом_ванили,

😀Благодарю

Показать еще комментарии