Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой

Творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Все думала, какое же ему дать название - пирог или запеканку) по вкусу он мне напомнил творожную запеканку, ее несладкий вариант, а в журнале его именовали "закусочный пирог") мне он очень понравился, так как люблю творог и зелень всевозможную, да и запеченные помидорчики-черри и фета очень здесь хороши) по структуре он у меня получился плотный, форму держит и режется хорошо) советую его особо долго не хранить, 2 дня максимум, на 3й мне показалось уже не то) я делала половину порции, так здесь и приведу; такое количество ингредиентов подходит для небольшой прямоугольной формы для кексов) источник - журнал "Школа гастронома") Попробуйте)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100г щавеля (у меня не было)
100 г шпината (у меня 200 г)
пучок укропа
пучок петрушки
500 г творога
3 яйца ( на 1 кг творога - 5 яиц)
130 г помидорчиков черри
75г малосольной брынзы или феты
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. молотой паприки
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Творог выкладываем в миску, добавляем яйца и взбиваем все до однородной массы.
Творог выкладываем в миску, добавляем яйца и взбиваем все до однородной массы.
На весь экран
шаг 2
Щавель и шпинат перебираем, моем. Опускаем в кипящую воду на 1 минуту и откидываем на дуршлаг. Затем обдаем холодной водой и обсушиваем салфетками.
Щавель и шпинат перебираем, моем. Опускаем в кипящую воду на 1 минуту и откидываем на дуршлаг. Затем обдаем холодной водой и обсушиваем салфетками.
На весь экран
шаг 3
Щавель, шпинат, а также петрушку и укроп мелко режем.
Щавель, шпинат, а также петрушку и укроп мелко режем.
На весь экран
шаг 4
Добавляем зелень в творог. Присыпаем паприкой, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем зелень в творог. Присыпаем паприкой, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем в форму для запекания, у меня была силиконовая, я ее не смазывала, а другую лучше немного смазать маслом. Разравниваем поверхность. Ставим в духовку 160 гр минут на 40.
Выкладываем в форму для запекания, у меня была силиконовая, я ее не смазывала, а другую лучше немного смазать маслом. Разравниваем поверхность. Ставим в духовку 160 гр минут на 40.
На весь экран
шаг 6
Помидоры черри режем напополам, фету на небольшие кусочки.
Помидоры черри режем напополам, фету на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 7
Достаем пирог из духовки, выкладываем на него черри срезом вверх и кусочки феты, увеличиваем температуру до 180 гр и готовим пирог еще 15-20 минут. Достаем его из духовки, накрываем листом пергамента и даем полностью остыть.
Достаем пирог из духовки, выкладываем на него черри срезом вверх и кусочки феты, увеличиваем температуру до 180 гр и готовим пирог еще 15-20 минут. Достаем его из духовки, накрываем листом пергамента и даем полностью остыть.
На весь экран
шаг 8
Аккуратно вынимаем из формы и нарезаем порционными кусками. Приятного аппетита)
Аккуратно вынимаем из формы и нарезаем порционными кусками. Приятного аппетита)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
18.07.2012 00:52:52

34-я! Как у тебя вкусно!!!flower

Мурзик
Мурзик
18.07.2012 11:13:20
Ольчик :),

Ольчик, пасибки)))😀

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
18.07.2012 00:15:06

32flower

Мурзик
Мурзик
18.07.2012 11:13:01
Виктория Головашевич,

Вика, спасибо большое)))😀

ТатьянаS
ТатьянаS
18.07.2012 00:13:44

33-й!:P

Мурзик
Мурзик
18.07.2012 11:12:39
ТатьянаS,

Татьяна, спасибо большое)))😀

Надежда
Надежда
17.07.2012 23:26:53

30-ая,вкусно!pooh_lolheart:)

Мурзик
Мурзик
17.07.2012 23:43:59
Надежда,

Надежда, спасибо большое))😀

Мария KMW
Мария KMW
17.07.2012 22:41:17

28:)flower👌

Мурзик
Мурзик
17.07.2012 23:43:33
Мария KMW,

Машенька, пасибки))😀

Показать еще комментарии