Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крендельки

Крендельки
Крендельки
Крендельки
Крендельки
Крендельки
Крендельки
44124 ed4 square100
Крендельки
Крендельки
Крендельки
Крендельки
Крендельки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт очень простой и можно сказать древний, так как нашла его в книге свое мамы ) Рецепт, проверенный временем и поколениями ). Для чаепития такие крендельки - то что нужно! А еще их любят детки ) Из-за их интересной формы и посыпки, маковой или сахарной )!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г муки + 200-300 на домес
30 г дрожжей (живых) или 1,5 ч. л. сухих
1 ст. молока
100 г масла
3 яйца
100 г сахара
мак
соль

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
166012 ed4 square150
156544 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В теплое молоко добавить 2 ст.л. сахара, развести дрожжи.
В теплое молоко добавить 2 ст.л. сахара, развести дрожжи.
На весь экран
шаг 2
Добавить 500 г муки, перемешать.
Добавить 500 г муки, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить растопленное мало, 2 желтка, 1 яйцо, щепотку соли.
Добавить растопленное мало, 2 желтка, 1 яйцо, щепотку соли.
На весь экран
шаг 4
Все хорошо перемешать. При необходимости добавить муку.
Все хорошо перемешать. При необходимости добавить муку.
На весь экран
шаг 5
По не многу добавляя муку, замесить тесто. Тесто должно быть очень мягким и не липким. Муку добавлять небольшими порциями, в процессе замеса тесто становится мягким и не липким.
По не многу добавляя муку, замесить тесто. Тесто должно быть очень мягким и не липким. Муку добавлять небольшими порциями, в процессе замеса тесто становится мягким и не липким.
На весь экран
шаг 6
...
...
На весь экран
шаг 7
Поставить тесто в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить на 1-1,5 часа в теплое место без сквозняков.. Тесто должно увеличится в двое.
Поставить тесто в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить на 1-1,5 часа в теплое место без сквозняков.. Тесто должно увеличится в двое.
На весь экран
шаг 8
Тесто разделить на небольшие части.
Тесто разделить на небольшие части.
На весь экран
шаг 9
Из каждой скачать длинные жгутики, 15-29 см.
Из каждой скачать длинные жгутики, 15-29 см.
На весь экран
шаг 10
Взять за кончики, скрутить их два раза.
Взять за кончики, скрутить их два раза.
На весь экран
шаг 11
И прижать к серединке кренделька.
И прижать к серединке кренделька.
На весь экран
шаг 12
Должны получится вот такие кренделечки. Их можно делать меньше, больше, кто как любит) Крендели оставить подходить на 10-15 минут.
Должны получится вот такие кренделечки. Их можно делать меньше, больше, кто как любит) Крендели оставить подходить на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 13
Смазать оставшимся белками и мокнуть в сахар или мак, можно сделать смесь мака и сахара или сделать соленые крендельки, посыпав их крупной морской солью. Выложить на противень смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой.
Смазать оставшимся белками и мокнуть в сахар или мак, можно сделать смесь мака и сахара или сделать соленые крендельки, посыпав их крупной морской солью. Выложить на противень смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой.
На весь экран
шаг 14
Выпекать в разогретой духовке, 190 градусов, до золотистого цвета.
Выпекать в разогретой духовке, 190 градусов, до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 15
...
...
На весь экран
шаг 16
Приятного вам аппетита!:)
Приятного вам аппетита!:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Светлана
Светлана
10.11.2012 23:31:36

Нет слов,даже крошек не оставили pooh_lol Очень вкусно,спасибо!

Наталья
Наталья
06.11.2012 15:05:30

Спасибо Оксана !!!за рецепт тесто очень вкусное получилось кренделя супер 👍👍👍flowerflowerflower фото прилогается

Оксанка
Оксанка
07.11.2012 19:10:46
Наталья,

👍Спасибо Большое за отчетик.)!!! Рада что понравился рецепт) flowerflowerflowerНа фото кренделечки красивенькие и таки аппетитненькие.)!

Таня Орешник
Таня Орешник
20.07.2012 16:13:04

Спасибо за рецепт, очень вкусно.Фото прилагаю.

Катя
Катя
19.07.2012 00:45:13

крендельки-сказочные!!!heartflower:*

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
19.07.2012 00:20:24

51flower

Показать еще комментарии