Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс "Мохито форте"

Кекс "Мохито форте"
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецептов этого кекса множество в интернете, но ввиду моей нежной любви к знаменитому коктейлю Мохито, путем проб и ошибок я пришла к данному варианту. Даже на зиму мяту стала замораживать, чтобы была возможность его приготовления. Приятного аппетита!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 яйца
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ст. растопленного и немного остывшего сливочного масла
1/2 ст. кефира или йогурта
2 ст. просеянной муки
2 ч.л. разрыхлителя)
1 стакан порубленной в блендере свежей мяты (измерять целые листики)
1 большой лимон
1/2 ст. сахара (для пропитки)
3-4 ст.л. рома белого.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лимон вымыть и обсушить. Снять с лимона цедру,выжать сок.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью в крутую пену. Продолжая взбивать, добавить масло и кефир, взбитый в блендере с мятой. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и перемешать ложкой. Добавить всю лимонную цедру, немного лимонного сока . Перемешать. Выложить тесто в смазанную форму и поставить в духовку. Выпекать 50-60 мин. при 180*С
На весь экран
шаг 3
Пока печётся кекс, приготовить пропитку. В лимонный сок добавить воды столько, чтобы получился объём примерно 0,5 стакана. Добавить сахар и прокипятить сироп 1-2 минуты. Немного остудить и добавить белый ром или готовый коктейль Мохито от Bacardi(только его можно взять вдвое больше).
На весь экран
шаг 4
Готовый кекс вынуть из духовки. Прямо в форме часто наколоть зубочисткой и пропитать половиной сиропа. Остудить в форме, выложить на тарелку, сделать также проколы и пропитать оставшимся сиропом. Сверху посыпать сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Yaskaa
Yaskaa
31.07.2012 09:15:01

Вчера приготовила кексики по этому рецепту, довольно неплохо вышло.

Мурзик
Мурзик
20.07.2012 00:06:55

43я)) отличный рецепт)):)

Elen@Lat
Elen@Lat
19.07.2012 23:58:23

:)42-ая, отличный кекс!:)

Катюша
Катюша
19.07.2012 22:15:25

38-й 👌 Необычно, оригинально. Хочется непременно попробовать!

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
19.07.2012 22:08:48

Вернулась с голосом:)37flower

Показать еще комментарии