Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе

Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
44189 ed4 square100
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусное сочное и ароматное блюдо:нежнейшие воздушные тефтельки запеченные в очень вкусном соусе.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1.Мясо(говядина)-500-600гр.
2.Сало не соленое-70-80гр.
3.Лук репчатый-2шт.
4.Чеснок-2-3зубка.
5.Яйцо-1шт.
6.Овсяные хлопья(мелкие)2 столовые ложки.
7.Вода минеральная газированная-треть стакана(70мл).
8.Морковь-1шт.
9.Помидоры-500-600гр.
10.Перец болгарский(мясистый)-3-4шт.
11.Яблоки-3-4шт.
12.Соль,сахар,зелень,лавровый лист,смесь перцев-по вкусу
Масло растительное.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо и сало нарезать кусочками.
Мясо и сало нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 2
Пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей,добавить измельченный чеснок,овсяные хлопья,яйцо,минеральную воду,соль,перец молотый.
Пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей,добавить измельченный чеснок,овсяные хлопья,яйцо,минеральную воду,соль,перец молотый.
На весь экран
шаг 3
Фарш перемешать и немного отбить.Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Фарш перемешать и немного отбить.Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 4
Подготовить овощи:лук и перец нарезать кубиком.Яблоки почистить и тоже нарезать кубиком.
Подготовить овощи:лук и перец нарезать кубиком.Яблоки почистить и тоже нарезать кубиком.
На весь экран
шаг 5
Морковь и помидоры натереть на крупной терке.
Морковь и помидоры натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 6
Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь, и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости. Добавить измельченный чеснок, слегка посолить, выключить огонь и дать немного настояться.
Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь, и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости. Добавить измельченный чеснок, слегка посолить, выключить огонь и дать немного настояться.
На весь экран
шаг 7
Берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно выкладываем половину нарезанного перца,затем формуем из фарша тефтели и выкладываем их поверх перца,сверху выкладываем вторую половину перца,нарезанные яблоки,посыпаем зеленью,пару кусочков лаврового листа.
Берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно выкладываем половину нарезанного перца,затем формуем из фарша тефтели и выкладываем их поверх перца,сверху выкладываем вторую половину перца,нарезанные яблоки,посыпаем зеленью,пару кусочков лаврового листа.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем приготовленную овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Выкладываем приготовленную овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 102
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
30.08.2012 07:04:50

Вкусно, красиво; аппетитно! Причём абсолютно всё! Глаза разбегаются!😀👍heartheartheartflower

Надежда
Надежда
30.08.2012 22:57:08
Ира ,

Спасибо,Ирочкаheart👍буду очень рада если пригодится рецептик😀

Цветана
Цветана
24.07.2012 14:53:47

Сделала тефтельки.какая прелесть:нежные и ароматные.Спасибо.Муж сказал,чтобы всегда такие делала.Спасибо,Наденька за вкуснейшие тефтельки....flowerflowerheartheartflowerflower

Надежда
Надежда
24.07.2012 18:49:52
Цветана,

Спасибо,Цветана👍heartмне очень приятно,что тефтельки понравились,готовьте на здоровье!pooh_lol:).А рыбные тефтельки по моему рецепту вы готовили?Они тоже очень вкусныеpooh_lol

Цветана
Цветана
22.07.2012 21:14:18

heartheartheartНаденька,спасибо за рецептик.я давно такое искала.чтобы из говядины.обязательно сделаю.Беру в КК!!!

Надежда
Надежда
22.07.2012 23:18:45
Цветана,

Спасибо,Цветана👍heartбуду очень рада если понравится,готовьте на здоровье:)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
20.07.2012 10:04:55

Вкуснятина какая, Надежда, голосуюflower

Надежда
Надежда
20.07.2012 22:40:10
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светочка👍heartтолько голосование вчера былоpooh_lolpooh_lolpooh_lol:)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
21.07.2012 08:34:06
Надежда,

Точно, жара влияет. Я сначала пишу коммент,а потом иду на пальчик нажимать:) Пальцика не увидела, а отредактировать забыла, видимоpooh_lol

а я на диете...=)
а я на диете...=)
20.07.2012 07:30:08

оооочень аппетитное фото:P:P:P:P:P:P:P:P 104flower

Надежда
Надежда
20.07.2012 22:39:27
а я на диете...=),

Спасибо👍heart:)

Показать еще комментарии