Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожно-кокосовые полешки

Творожно-кокосовые полешки
Творожно-кокосовые полешки
44244 ed4 square100
Творожно-кокосовые полешки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
И опять в этом рецепте цельнозерновая мука. Если её нет, можно смело заменить мукой высшего сорта. А мятный сироп можно заменить на любой сок.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для бисквита:
2 яйца
25 г сахара
35 г цельнозерновой пшеничной муки
1 ч.л. лимонной цедры
**********************************
Для начинки:
250 г творога
200 г сливок 33% и больше
100 г кокосовой стружки
100 мл мятного сиропа
10 г желатина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для бисквита взбить яйца с сахаром до пышной однородной косистенции и увеличения примерно в 5-6 раз
Для бисквита взбить яйца с сахаром до пышной однородной косистенции и увеличения примерно в 5-6 раз
На весь экран
шаг 2
Аккуратно размешивая, добавить по чайной ложке муку
Аккуратно размешивая, добавить по чайной ложке муку
На весь экран
шаг 3
Всыпать лимонную цедру и аккуратно перемешать.
Всыпать лимонную цедру и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Духовку разогреть до 200 гр.
На весь экран
шаг 5
На противень, выложенный пергаментной бумагой, вылить бисквитную массу и аккуратно разровнять до прямоугольника.
На противень, выложенный пергаментной бумагой, вылить бисквитную массу и аккуратно разровнять до прямоугольника.
На весь экран
шаг 6
Выпекать 10 мин. Затем вынуть и накрыть влажным полотенцем.
Выпекать 10 мин. Затем вынуть и накрыть влажным полотенцем.
На весь экран
шаг 7
Для крема желатин замочить в мятном сиропе на 40 мин, а затем растворить при нагревании, но не доводя до кипения (лучше в микроволновой печи).
На весь экран
шаг 8
Сливки взбить до устойчивых пик, аккуратно добавить творог. Если творог неоднородной консистенции, протереть через сито.
Сливки взбить до устойчивых пик, аккуратно добавить творог. Если творог неоднородной консистенции, протереть через сито.
На весь экран
шаг 9
Затем продолжая взбивать на средней скорости, по столовой ложке влить остывший желатин. Далее всыпать кокосовую стружку и перемешать.
Затем продолжая взбивать на средней скорости, по столовой ложке влить остывший желатин. Далее всыпать кокосовую стружку и перемешать.
На весь экран
шаг 10
Аккуратно снять бисквит с пергаментной бумаги (если рвется, помочь ножом). Выложить крем по всей поверхности...
Аккуратно снять бисквит с пергаментной бумаги (если рвется, помочь ножом). Выложить крем по всей поверхности...
На весь экран
шаг 11
...и завернуть рулетом. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.
...и завернуть рулетом. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.
На весь экран
шаг 12
Затем рулет разрезать по диагонали, аккуратно срезать края и посыпать сахарной пудрой. Если есть время и желание, приготовьте глазурь, лучше шоколадную...ммм! приятного вам аппетита!
Затем рулет разрезать по диагонали, аккуратно срезать края и посыпать сахарной пудрой. Если есть время и желание, приготовьте глазурь, лучше шоколадную...ммм! приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
22.07.2012 00:23:14

:)Мой голос!heart

Марго
Марго
22.07.2012 12:18:40
Elen@Lat,

Леночка, мерси :*flower

Надежда
Надежда
21.07.2012 22:33:56

28-ая,замечательное полено👌heart:)

Марго
Марго
21.07.2012 22:48:05
Надежда,

Спасибо, Надюш :*heartflower

Mila
Mila
21.07.2012 21:34:04

Какая вкусняшка у тебя Ритуль!!! Голосую,27-я!!!👌👌flowerflower

Марго
Марго
21.07.2012 21:38:46
Mila,

Спасибо, солнце :* угощайся, Милочка flowerpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
21.07.2012 20:01:42

Марго рулетиков накрутила! 25-й! pooh_lol

Марго
Марго
21.07.2012 21:08:37
ТатьянаS,

Аха, эх и вкусные рулетики получились, Танюш pooh_lol спасибки flower

Ольчик :)
Ольчик :)
21.07.2012 19:37:13

24-я! Марго, еще вчера любовалась твоими полешками)))flower

Марго
Марго
21.07.2012 21:07:52
Ольчик :),

Спасипки, солнце :* угощайся вкусняшкой pooh_lol

Показать еще комментарии