Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с грибами и овощами

Картофельная запеканка с грибами и овощами
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этим летом я экспериментирую с разными запеканками. Попался на глаза рецепт из "Быстро, вкусно,просто". Попробовала - отлично, хоть и без мяса, но сытно и ароматно))))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

700г картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока (я брала 3)
350г помидоров
300г моркови
1 пучок базилика
250г шампиньонов
2 крупных зеленых сладких перца
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
0,6 стакана молока
2-3ст.л. кислой сметаны
50г тертого пармезана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундирах где-то мин 20, лук, чеснок мелко порубить, Помидоры порезать кубиками, морковь - ломтиками, как и шампиньоны. сладкий перец порежьте соломкой. Листья базилика - тонкими полосками.
Картофель отварить в мундирах где-то мин 20, лук, чеснок мелко порубить, Помидоры порезать кубиками, морковь - ломтиками, как и шампиньоны. сладкий перец порежьте соломкой. Листья базилика - тонкими полосками.
На весь экран
шаг 2
На оливковом масле обжарьте грибы, добавьте лук и чеснок, готовьте до их прозрачности, потом положите морковь и перец. Тушите еще несколько минут. добавьте помидоры и половину базилика. Перемешайте, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 5 мин под крышкой.
На оливковом масле обжарьте грибы, добавьте лук и чеснок, готовьте до их прозрачности, потом положите морковь и перец. Тушите еще несколько минут. добавьте помидоры и половину базилика. Перемешайте, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 5 мин под крышкой.
На весь экран
шаг 3
С отваренного картофеля снимите кожицу, разомните его в пюре, добавьте молоко, сметану, пармезан и оставшийся базилик. Посолите и поперчите. Затем выложите овощи в форму, сверху покройте картофельным пюре, разровняйте и поставьте в разогретую до 200* духовку на 15 мин. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
22.07.2012 22:07:29

11-я :)

Апрель
Апрель
22.07.2012 19:14:35

лови голос:)

Galina
Galina
22.07.2012 21:14:26
Апрель,

👍)))))

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
22.07.2012 18:18:00

И от меня голос за запеканочку👌flower

Galina
Galina
22.07.2012 19:02:26
натахан
натахан
22.07.2012 14:28:49

:)голосую flower

Galina
Galina
22.07.2012 19:02:38
натахан,

flowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
22.07.2012 14:25:13

:)6-ая!flower

Galina
Galina
22.07.2012 19:02:47
Elen@Lat,

👍

Показать еще комментарии