Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чизкейк с шоколадом и летними ягодами

Чизкейк с шоколадом и летними ягодами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

320-350 гр песочного печенья
100 гр растопленного сливочного масла
1 яйцо
Начинка:
750-800 гр творожного сыра или жирного перетёртого творога типа рикотты
100 гр сахара
100 гр шоколада
2 яйца
2 ст.л. крахмала
ванильный сахар
Дополнительно:
1 ст.разных ягод и фруктов(земляника,малина,черника,крыжовник,сладкие абрикосы,персики и т.д.)
1 п.желе для торта
2 ст.л.сахара
250 мл воды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печенье измельчить с помощью блендера(скалки,мясорубки).Добавить в крошку масло,яйца и замесить тесто.По бортам и дну формы 26см распределить равномерно тесто.Убрать форму в морозильник на 15-20 минут(на время приготовления начинки).
Печенье измельчить с помощью блендера(скалки,мясорубки).Добавить в крошку масло,яйца и замесить тесто.По бортам и дну формы 26см распределить равномерно тесто.Убрать форму в морозильник на 15-20 минут(на время приготовления начинки).
На весь экран
шаг 2
Плитку шоколада мелки порубить.Творожный сыр смешать с яйцами(можно разделить яйца и вбитые белки добавить отдельно),сахаром,шоколадом,крахмалом и ванилином.
Плитку шоколада мелки порубить.Творожный сыр смешать с яйцами(можно разделить яйца и вбитые белки добавить отдельно),сахаром,шоколадом,крахмалом и ванилином.
На весь экран
шаг 3
Выложить творожную массу в форму на остывшее тесто.Сверху распределить часть ягод и нарезанные на кусочки фрукты.Выпекать при 180*С около 40-50 минут.
Выложить творожную массу в форму на остывшее тесто.Сверху распределить часть ягод и нарезанные на кусочки фрукты.Выпекать при 180*С около 40-50 минут.
На весь экран
шаг 4
Готовый пирог немного остудить.Сверху распределить оставшиеся ягоды.Желе для торта смешать с сахаром и развести по инструкции в 250 мл воды.Прогреть.Полученной массой залить фрукты(быстро,так как желе моментально застывает).Дать пирогу отстояться в холодильнике в течении минимум 2-х часов.Приятного аппетита!
Готовый пирог немного остудить.Сверху распределить оставшиеся ягоды.Желе для торта смешать с сахаром и развести по инструкции в 250 мл воды.Прогреть.Полученной массой залить фрукты(быстро,так как желе моментально застывает).Дать пирогу отстояться в холодильнике в течении минимум 2-х часов.Приятного аппетита!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
26.07.2012 00:07:05

69flower Действительно очень ярко, лето аж выпрыгивает из чизаpooh_lol

Тата
Тата
26.07.2012 13:19:46
Виктория Головашевич,

Спасибо,большое,Вика!😀flower

Мария KMW
Мария KMW
25.07.2012 23:23:07

Пришла к тебе на летние краски и ягодки!:*flowerflower

Тата
Тата
26.07.2012 13:20:20
Мария KMW,

Очень рада тебя видеть,Машуля!😘flower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
25.07.2012 22:23:06

Так ярко и красиво получилось. Том, а какое ты печенье используешь, марку я имею ввиду? Голосую 65ая.

Тата
Тата
26.07.2012 13:22:54
LapSha (Мария),

Маш,спасибо за голос!😀Печенье я всегда использую"Юбилейное"(утреннее мне нравится больше)Ещё мне нравится миксовать с крекером.😀flower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
26.07.2012 14:37:56
Тата,

Утреннее я тоже очень люблю, но мне кажется оно солоновато, нет?

Тата
Тата
26.07.2012 14:45:34
LapSha (Мария),

А мне оно очень нравится!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
25.07.2012 21:52:34

Так и хочется сказать: "Налетай, торопись - разбирай живопись!"pooh_lol Тата, фейерверк просто! Голосуюheart

Тата
Тата
26.07.2012 13:23:56
Светлана Горбуненко,

Света,спасибо!Лучше и не скажешь!pooh_lolflower

н@т@лья
н@т@лья
25.07.2012 21:14:58

63-я:)

Тата
Тата
26.07.2012 13:24:13
н@т@лья,

Спасибо!😀flower

Показать еще комментарии