Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Царь-тефтеля

Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
44453 ed4 square100
Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень богатые на вкус тефтели, крупные и мясистые, не требуют гарнира. Достаточно подать лишь овощи или вкусный свежий хлеб! Так делает моя мама уже много-много времени, вот я и решила повторить) очень вкусно!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 гр мясного фарша (я брала куриный)
4 яйца сварить вкрутую
пучок петрушки
100 гр риса
1 яйцо сырое
1 луковица
0,5 ч ложки соли
перец
100 гр сметаны
2 ст ложки томатной пасты

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
157124 ed4 square150
157123 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.
Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2
В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.
В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.
На весь экран
шаг 3
Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.
Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.
На весь экран
шаг 4
Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на попалам и формируем лепешку, на которую кладем желток.
Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на попалам и формируем лепешку, на которую кладем желток.
На весь экран
шаг 5
Сверху кладем вторую лепешку и формируем тефтелю. Так делаем 4 тефтели и кладем в небольшую кастрюльку для тушения.
Сверху кладем вторую лепешку и формируем тефтелю. Так делаем 4 тефтели и кладем в небольшую кастрюльку для тушения.
На весь экран
шаг 6
Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 1 стакан теплой воды и размешиваем.
Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 1 стакан теплой воды и размешиваем.
На весь экран
шаг 7
Заливаем им тефтели, они должны быть им полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения
Заливаем им тефтели, они должны быть им полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения
На весь экран
шаг 8
Как закипит сильно уменьшить огонь и тушить примерно 30-40 минут.
Как закипит сильно уменьшить огонь и тушить примерно 30-40 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 134
Ed4 square50
Отправить
Анатолий
Анатолий
02.02.2015 17:04:12

Вкусно!Правда нам с женой одной тефтели хватило поужинать. Остальные доедали потом.Большое спасибо за рецепт!

Hilda
Hilda
13.12.2012 22:33:52

Лиз, я с респектами, готовила сегодня, очвкусно! и без гарнира, как я люблю! буду повторять 😘 маме привет flower

Liza Oliver
Liza Oliver
14.12.2012 03:39:15
Hilda,

мерси дорогая))) знаю как ты любишь фарш 😘😘😘😘

Катя
Катя
30.07.2012 18:58:02

ухххх....аж глаза разбегаются...сколько я всего пропустила...как всегда...хоть работу бросай...рецепт бомбезный!!! 😘 но начну наверное пока с рыбного пирога. завтра постараюсь купить рыбку!!!=)heart

Liza Oliver
Liza Oliver
30.07.2012 19:06:27
Катя,

ой Катя..не пожалеешь...я в предвкушении завтрашнего обеда)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Людмила
Людмила
28.07.2012 16:26:33

ЭЭЭЭХ!!! А У МЕНЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЛЕЖИТ 1 КГ. РАСПРЕКРАСНОГО КУРИНОГО ФАРША!!! ВОТ ЕМУ-ТО Я ПРИМЕНЕНИЕ ТЕПЕРЬ И НАЙДУ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ИДЕЮ!!! 👍 ГОЛОСУЮ!!!

Liza Oliver
Liza Oliver
28.07.2012 17:15:25
Людмила,

Людмила)) спасибо вам)) я буду очень рада если вам пригодится мой рецепт)

Людмила
Людмила
28.07.2012 17:34:55
Liza Oliver,

УЖЕ ПРИГОДИЛСЯ!!! 👍 УЖЕ КОЛДУЮ НА КУХНЕ!!! ТЕФТЕЛЬКИ ПРИЗЫВНО БУЛЬКАЮТ В ТОМАТНОМ СОУСЕ!!! ХОРОШИЙ УЖИН МУЖУ ОБЕСПЕЧЕН!!! pooh_lolflowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
29.07.2012 17:01:03
Людмила,

жду отзыв)👌👌👌

***  Юлия  ***
*** Юлия ***
27.07.2012 23:34:23

Добавила я 2 скромных фото😱

Liza Oliver
Liza Oliver
28.07.2012 03:06:27
*** Юлия ***,

Юля..они абсолютно не скромные, а замечательные!! пойду оценю))😘

Показать еще комментарии