Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: торт "Черный лес", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: торт "Черный лес". С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт торт "Черный лес", то обязательно посмотрите эти блюда:
6464-original 8837-original
 

Главная » Рецепты » Выпечка » Бисквит » Торт "Черный лес"

Торт "Черный лес"

Голоса за рецепт дня
Показать всех (20)
tatyana
97263-thumb5
натахан
35369-thumb5
Галюся
69551-thumb5
~ Beautiful girl ~
57561-thumb5
Марго
99706-thumb5
Марина
55351-thumb5
AnnaVera
66243-thumb5
Ксю
70056-thumb5
Абигайль
83236-thumb5
Рецепт – Торт "Черный лес"
Рейтинг:
176
Основное
Комментарии (15)
Фотоотчеты (4)
Добавлено: 26 июля 2012
97971-commenting
Описание
Торт "Черный лес" - это классическое сочетание шоколадного бисквита, нежнейших сливок, вишни и черного шоколада. Очень много раз готовила этот торт с различными вариантами бисквитов и кремов. Этот рецепт, на мой взгляд, один из наиболее простых в исполнении и наиболее приближен к классическому .
Ингредиенты
Бисквит: Яйца - 6 шт сахар - 150г мука - 150г какао - 2 ст.л с горкой Начинка из вишни: 400 г вишни(можно замороженной) 3-4 ст.л сахара 1/2 ст.л крахмала 3-4 ст.л вишневой наливки или ликера Крем: сливки 33-35%жирности- 0,5л сахарная пудра- 4ст.л Для украшения :черный шоколад, вишни на веточке(если есть свежие)
Способ приготовления
173029-thumb3
Для бисквита яйца взбить с сахаром в устойчивую пену (обычно миксером минут 10 )Готовность взбитых яиц проверяем так- лопаточкой провести по яичной массе- след не должен растекаться. И еще один секрет- яйца должны быть комнатной температуры! Муку с какао просеять,ввести в яичную массу, аккуратно перемешать до однородно сти, вылить в разъемную форму,застеленную пергаментом( у меня диаметром 24 см) Выпекаем при температуре 180гр.-30мин.Охлаждаем.
173030-thumb3
Разрезаем на 3 коржа
173031-thumb3
Для вишневой начинки, вишню засыпать сахаром и поставить на медленный огонь.Крахмал развести в 5 ст.л воды.Вишню проварить минут 7-10, затем тонкой струйкой влить крахмал, проварить до состояния жидкого киселя.Остудить.
173037-thumb3
Вишню процедить. В сироп добавить вишневую наливку или ликер.
173038-thumb3
Сделать шоколадную стружку( я делала с помощью ложки для мороженого)
173039-thumb3
Сливки взбить, в конце добавить просеянную сахарную пудру.Перемешать.
173040-thumb3
Укладываем корж,обильно пропитываем вишневым сиропом.
173041-thumb3
Затем взбитые сливки, на сливки вишню (немного вишни оставить для украшения)
173042-thumb3
еще корж,пропитываем, на него только взбитые сливки.
173043-thumb3
Затем третий корж.
173044-thumb3
Обмазываем сливками верх и бока торта.Посыпаем стружкой из шоколада, украшаем вишней из сиропа или свежими вишенками с веточкой!Приятного аппетита!
Отзывы, комментарии
Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 4.888888888888889 из 5
  • 4.888888888888889
  • 4.888888888888889
  • 4.888888888888889
  • 4.888888888888889
  • 4.888888888888889
Уже оценили
Всего проголосовало (36)
35369-thumb5
натахан
оценка:5
User_thumb5_default
Cветлана
оценка:5
83236-thumb5
Абигайль
оценка:5
83582-thumb5
Natali
оценка:5
92746-thumb5
Хима
оценка:5
96151-thumb5
Лина
оценка:5
78890-thumb5
Катюша
оценка:5
68166-thumb5
Маришель
оценка:5
69551-thumb5
Галюся
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

89786-commenting
Cheer Nika
28.07.2012 02:00

20-ая за вкусный тортикokflower

Автор года 2012 54445-commenting
Надежда
28.07.2012 00:40

18-аяflower-)

77697-commenting
Снежинка Татьяна
28.07.2012 00:12

17-яheartflower

94593-commenting
н@т@лья
27.07.2012 23:56

16-я-)

96151-commenting
Лина
27.07.2012 23:14

15-я-)flower

73174-commenting
Mila
27.07.2012 22:56

Рецепт классный,утащила!!! Голосую,14-я и +5!!!okokflower

60711-commenting
ЮсяЮся
27.07.2012 22:13

Спасибо за рецепт! Унесла в КК heartflower

88710-commenting
Екатерина Мельникова
27.07.2012 21:52

12-я :)

99286-commenting
Алёна
27.07.2012 20:13

11-я -)heart

99706-commenting
Марго
27.07.2012 13:28

5-я flower-*

35369-commenting
натахан
27.07.2012 11:28

-) голосую flower рецепт забрала thanks

97263-commenting
tatyana
27.07.2012 08:54

Вишня+шоколад всегда творят чудеса! ЗА!flowerflowerflower

97971-commenting
*Ксюшка7*
27.07.2012 09:42

Спасибо Татьяна!flowerflowerflower

68166-commenting
Маришель
26.07.2012 19:24

Это мой любимый тортик! Суперское исполнение!!! 5+++

97971-commenting
*Ксюшка7*
27.07.2012 09:42

Спасибо!

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.

Фотографии готового блюда от *Ксюшка7*

157032-retina_list
157033-retina_list
157034-retina_list
157035-retina_list




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Торт "Черный лес", простой пошаговый рецепт с фото.