Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: сочники, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: сочники. С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт сочники, то обязательно посмотрите эти блюда:
 

Главная » Рецепты » Выпечка » Сочники

Сочники

Голоса за рецепт дня
Показать всех (21)
Наталия
65830-thumb5
ღᏜஐВитусикஐᏜღ
72412-thumb5
Радуга
98475-thumb5
~ Beautiful girl ~
57561-thumb5
Марго
99706-thumb5
elena melnikova
101110-thumb5
Innessa8
52129-thumb5
Elen@Lat
79112-thumb5
Алёна
99286-thumb5
Рецепт – Сочники
Рейтинг:
125
Основное
Комментарии (22)
Фотоотчеты (3)
Добавлено: 26 июля 2012
98266-commenting

Описание

Рассыпчатое тесто в сочетании с сочной начинкой любили многие, правильный сочник - большой, золотистый и очень сытный

Ингредиенты

Тесто

210 г муки
1 яйцо
50 г сахарной пудры или мелкого сахара
100 г сливочного масла
1/4 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Начинка
200 г творога
40 г сахара
30 г муки
20 г сметаны
1/2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

Смазка:
1/2 желтка
1 ст.л. теплой воды

Способ приготовления

Начинка. Приготовьте заранее начинку(она должна постоять, чтобы сахар растворился или можно использовать сахарную пудру). Для этого все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером

Начинка. Приготовьте заранее начинку(она должна постоять, чтобы сахар растворился или можно использовать сахарную пудру). Для этого все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером

Тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и хорошо размешайте до однородности

Тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и хорошо размешайте до однородности

Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто

Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто

Разделите тесто на 6 равных частей. Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе до толщины 5 мм. Положите на каждую часть теста по 1/6 начинки. Начинку накрывайте половиной теста так, чтобы она была видна

Разделите тесто на 6 равных частей. Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе до толщины 5 мм. Положите на каждую часть теста по 1/6 начинки. Начинку накрывайте половиной теста так, чтобы она была видна

Желток смешайте с водой и смажьте сочники -  и тесто, и начинку. Пеките в предварительно разогретой до 200С духовке в течение 25-30 минут до легкого подрумянивания

Желток смешайте с водой и смажьте сочники - и тесто, и начинку. Пеките в предварительно разогретой до 200С духовке в течение 25-30 минут до легкого подрумянивания

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
5.0 5.0 1.0 25
Уже оценили
Всего проголосовало (25)
78890-thumb5
Катюша
оценка:5
94379-thumb5
Леонид
оценка:5
96151-thumb5
Лина
оценка:5
87855-thumb5
Di. Daryenko
оценка:5
99286-thumb5
Алёна
оценка:5
78835-thumb5
Апрель
оценка:5
54445-thumb5
Надежда
оценка:5
65830-thumb5
Наталия
оценка:5
72412-thumb5
ღᏜஐВитусикஐᏜღ
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

1x1
Cheer Nika
28.07.2012 01:59

21-аяokflower

1x1
Галочка
28.07.2012 11:36

thanksheartflower

Автор года 2012 1x1
Надежда
28.07.2012 00:33

20-ая,просто и вкусноpooh_lolheart

1x1
Галочка
28.07.2012 11:35

flowerflowerflower

1x1
Снежинка Татьяна
28.07.2012 00:11

Ох, вкусно как! 19-я-)heart

1x1
Галочка
28.07.2012 00:15

спасибо!-*

1x1
н@т@лья
27.07.2012 23:57

16-я-)

1x1
Галочка
28.07.2012 00:15

-)heartflower

1x1
Лина
27.07.2012 23:13

15-я-)flower

1x1
Галочка
28.07.2012 00:15

thanksflower

1x1
Mila
27.07.2012 23:09

Сочники родом из детства!!! 14-я и +5!!!okflower

1x1
Галочка
28.07.2012 00:15

ага, такие же вкусные получаются-)

1x1
Екатерина Мельникова
27.07.2012 21:53

11-я :)

1x1
Галочка
27.07.2012 22:39

спасибо!heartflower

1x1
Алёна
27.07.2012 20:18

9-я okheart

1x1
Галочка
27.07.2012 22:39

thanksflowerflowerflower

1x1
Elen@Lat
27.07.2012 19:31

-)8-ая!flower

1x1
Галочка
27.07.2012 22:39

-)heartheartheart

1x1
Марго
27.07.2012 13:27

5-я flower -*

1x1
Галочка
27.07.2012 13:46

спасибо!heartheartheart

1x1
~ Beautiful girl ~
27.07.2012 13:16

Вкусные и красивые, мой 4й голосflower

1x1
Галочка
27.07.2012 13:46

thanksflowerflowerflower

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.

Фотографии готового блюда от Галочка

157042-retina_list
157043-retina_list

Фотографии готового блюда от других пользователей

1x1




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Сочники, простой пошаговый рецепт с фото.