Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники с черникой (паровые)

Вареники с черникой (паровые)
Вареники с черникой (паровые)
44680 ed4 square100
Вареники с черникой (паровые)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Есть у меня рецепты от любимой мамочки. Вот я решила поделиться некоторыми из них с Вами. Те, кто хоть раз пробовал настоящие украинские вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. Правильно приготовленные вареники, мягкие, пушистые, легкие, они сами тают у вас во рту!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 стаканов муки
1 столовую ложку соды
1 чайную ложку соли
1 столовую ложку сахара
1 яйцо
0,5 л. кефира, сыворотки, простокваши или кислого молока;
начинка: черника, сахар
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать яйцо с сахаром. В муку добавим соль, и соду и хорошо перемешаем. Делаем в муке воронку и выливаем туда яйца, и постепенно вливаем струйкой кефир. Сода обязательно должна добавляться в муку и там перемешиваться, ни в яйца и не в кефир. Замешиваем тесто и формируем колобок. Колобок надо накрыть кухонным полотенцем и дать ему пол часа постоять.
На весь экран
шаг 2
Берем от теста небольшой кусок. Делаем из него колбаску и режем ее на куски. Работаем на посыпанном мукой столе или доске.
Берем от теста небольшой кусок. Делаем из него колбаску и режем ее на куски. Работаем на посыпанном мукой столе или доске.
На весь экран
шаг 3
Раскатываем каждый кусочек теста в тонкую лепешку. Если вы любите большие вареники, то размером с ладонь, если любите поменьше, то и раскатывайте поменьше. Раскладываем чернику на каждый кусочек теста и посыпаем примерно по пол чайной ложки сахара.
Раскатываем каждый кусочек теста в тонкую лепешку. Если вы любите большие вареники, то размером с ладонь, если любите поменьше, то и раскатывайте поменьше. Раскладываем чернику на каждый кусочек теста и посыпаем примерно по пол чайной ложки сахара.
На весь экран
шаг 4
Сворачиваем наши лепешки пополам и защипываем край.
Сворачиваем наши лепешки пополам и защипываем край.
На весь экран
шаг 5
Ставим подогреваться воду. Поверхность пароварки смазываем с помощью кисточки растительным маслом.
Ставим подогреваться воду. Поверхность пароварки смазываем с помощью кисточки растительным маслом.
На весь экран
шаг 6
Готовим на пару 3 минуты с одной стороны, потом переворачиваем, и готовим 3 минуты с другой стороны.
Готовим на пару 3 минуты с одной стороны, потом переворачиваем, и готовим 3 минуты с другой стороны.
На весь экран
шаг 7
Подавать с домашней сметаной, сахарком и хорошим настроением :)
Подавать с домашней сметаной, сахарком и хорошим настроением :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
13.10.2013 01:16:11

чудесные вареники🌺

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
13.10.2013 09:47:53
Elena1639,

Спасибо😘

Ольчик :)
Ольчик :)
01.08.2012 00:55:35

38-я! Никогда не делала на пару!!:[

ЮсяЮся
ЮсяЮся
31.07.2012 23:47:41

обожаю вареники!!!heart:*

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.07.2012 22:32:00

Мммм, настоящие вареники! Вкусно! 36-я:)flower

Алёна
Алёна
31.07.2012 21:22:27

33-я на вкусные варенечки:)heart

Показать еще комментарии