Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквитики "ЯДВИГА"

Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
44783 ed4 square100
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Бисквитики "ЯДВИГА"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Такие пироженки-печеньки часто пекла моя любимая тётушка Ядвига(но все звали её просто тётя Ядя)...,потом рецепт удачно перекочевал в мою замужнюю жизнь и приземлился на нашей кухне!Лёгок в исполнении,не содержит масла-маргарина,удобен в переноске,если идёте в гости!По сути-это готовые коржи для тортика,но я преподношу Вам в виде ромбиков,так нарезала всегда тётушка!Приятного чаепития)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 стакан яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки(с горкой)
1 стакан грецких орехов
1 стакан изюма

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Всё очень просто запомнить!
Всё очень просто запомнить!
На весь экран
шаг 2
Отмеряем яйца...На самом деле стакан-не так много,у меня 4 крупных всего вошло,но бывает 5-6 мелких.
Отмеряем яйца...На самом деле стакан-не так много,у меня 4 крупных всего вошло,но бывает 5-6 мелких.
На весь экран
шаг 3
Взбиваем сахар(я,как всегда взяла на пару ложек меньше!) с охлаждёнными яйцами.
Взбиваем сахар(я,как всегда взяла на пару ложек меньше!) с охлаждёнными яйцами.
На весь экран
шаг 4
Вот такая пенка должна получиться!
Вот такая пенка должна получиться!
На весь экран
шаг 5
Вводим просеянную муку...
Вводим просеянную муку...
На весь экран
шаг 6
Промытый и просушенный мелкий изюм...
Промытый и просушенный мелкий изюм...
На весь экран
шаг 7
Орехи заранее размельчить(можно скалкой!) и обжарить слегка!
Орехи заранее размельчить(можно скалкой!) и обжарить слегка!
На весь экран
шаг 8
Обязательно дать остыть и ввести в тесто.
Обязательно дать остыть и ввести в тесто.
На весь экран
шаг 9
Если Вам,как и мне,нравятся тонкие пироженки,наливаем тесто слоем в 1см в смазанную форму и печём 15 минут при 180*.
Если Вам,как и мне,нравятся тонкие пироженки,наливаем тесто слоем в 1см в смазанную форму и печём 15 минут при 180*.
На весь экран
шаг 10
Идеально после выпечки оставить в выключенной духовке на пару минут,но если домашние торопят,то достаём сразу и нарезаем на полоски.
Идеально после выпечки оставить в выключенной духовке на пару минут,но если домашние торопят,то достаём сразу и нарезаем на полоски.
На весь экран
шаг 11
Затем наискосок,чтобы получились ромбики!
Затем наискосок,чтобы получились ромбики!
На весь экран
шаг 12
Посыпаем сах.пудрой и подаём первую партию на стол!
Посыпаем сах.пудрой и подаём первую партию на стол!
На весь экран
шаг 13
Выпекаем вторую половину теста,на этот раз слой получился в 2 см..Более высокий корж смотрится эффектнее,конечно!Нарезаем снова ромбиками острым ножом.
Выпекаем вторую половину теста,на этот раз слой получился в 2 см..Более высокий корж смотрится эффектнее,конечно!Нарезаем снова ромбиками острым ножом.
На весь экран
шаг 14
Когда чуть остынет,посыпаем сах.пудрой и выкладываем на блюдо!
Когда чуть остынет,посыпаем сах.пудрой и выкладываем на блюдо!
На весь экран
шаг 15
Как видите,тесто пропеклось без соды и разрыхлителя!
Как видите,тесто пропеклось без соды и разрыхлителя!
На весь экран
шаг 16
Можно испечь заранее и сложить в коробку с крышкой и оставить,например,до отъезда на пикник!Жиров там нет(кроме орехового масла!),поэтому печеньки не испортятся при комнатной температуре...
Можно испечь заранее и сложить в коробку с крышкой и оставить,например,до отъезда на пикник!Жиров там нет(кроме орехового масла!),поэтому печеньки не испортятся при комнатной температуре...
На весь экран
шаг 17
Особенно вкусны бисквитики с шоколадным кофе,рецепт которого можно глянуть здесь!(http://www.edimdoma.ru/retsepty/44799-shokoladnyy-kofe)
Особенно вкусны бисквитики с шоколадным кофе,рецепт которого можно глянуть здесь!(http://www.edimdoma.ru/retsepty/44799-shokoladnyy-kofe)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
Лельчик
Лельчик
29.11.2012 10:54:54

Вау, моя бабуля всегда пекла это вкусняшку. Рецепт один в один. Она их подсушивала в печке минут 10. Теперь их для меня печет мой дядя. Самый вкусный десерт детстваheartflowerflowerflower👌

ТатьянаS
ТатьянаS
29.11.2012 20:59:04
Лельчик,

Да-да,рецепт старинныйpooh_lol(если бы я знала,что будет конкурс рецептов из прошлого,то попридержала бы!😯)А мои всё поджаристое любят,поэтому чуть дольше пеку...😱Аааа,это Ваш хлебушек с мордашкой,очень рада,что зашли ко мне!👍heart

Лельчик
Лельчик
29.11.2012 21:21:53
ТатьянаS,

Я и сама рада, что зашла к Вам в гости. Много что есть на повтор. У меня только одна проблема: Сын любит одно, муж другое, я - почти всеядная на 95%. Дочка когда приходит в гости - готовлю для девочек(для нас) экзотику. А вообще печь обожаю, муж слегка тормозит что бы все самому не съесть😀

ТатьянаS
ТатьянаS
29.11.2012 22:22:51
Лельчик,

Вот и я всеядна😯(кроме жирного очень типа сливок),но выпечку сама себя ограничиваю,иначе...😱pooh_lolpooh_lol😎

Лельчик
Лельчик
30.11.2012 09:25:18
ТатьянаS,

😀У меня как раз в 5% входит то что я не ем - это жирное, жареное. острое и сладким стараюсь не увлекаться. Даже самое постное блюдо можно приготовить так, что съешь с тарелкой!pooh_lol Хотела добавить к рецепту: есть мысля в эту вкусняшку муку наполовину с миндальной крошкой добавлять. Я так бисквит пеку, очень нежно и вкусно получается.

ТатьянаS
ТатьянаS
01.12.2012 01:28:33
Лельчик,

Давай,пробуй👌(можно на"ты"?) или своё блюдо самостоятельное можно выставить,отталкиваясь от этого...😎😀😀

Лельчик
Лельчик
01.12.2012 16:04:01
ТатьянаS,

Да, можно ТЫ😀 Я спеку и высталю фотку к твоему рецепту, но позже.

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
04.08.2012 00:47:35

44flower

ТатьянаS
ТатьянаS
05.08.2012 01:31:34
Виктория Головашевич,

Вика,спасибо!Бисквитики для любителей нежирной выпечки!😀pooh_lol😀

SøtLivet
SøtLivet
04.08.2012 00:33:08

43😀

ТатьянаS
ТатьянаS
05.08.2012 01:26:07
SøtLivet,

Спасибо,Елена!heartflowerheart

Elen@Lat
Elen@Lat
04.08.2012 00:19:36

42-ая. вкусно как))))😀

ТатьянаS
ТатьянаS
05.08.2012 01:06:54
Elen@Lat,

Елена,рада снова видеть!Видела твою временную аву и,извини,улыбалась!😱flowerflowerflower👍

Elen@Lat
Elen@Lat
05.08.2012 10:55:07
ТатьянаS,

Да все улыбались, но поддерживали, так что все ок!!!!heartheartheart

Veronika
Veronika
04.08.2012 00:11:06

Голосую! С грецкими орешками обожаю выпечку😀

ТатьянаS
ТатьянаS
05.08.2012 01:01:59
Veronika,

Да-да,они очень"дружат"с тестом!!! pooh_lol Спасибо,Вероника!heartflower

Показать еще комментарии