Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-миндальный торт с заварным кремом

Шоколадно-миндальный торт с заварным кремом
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Есть у меня подруга, видимся 1-2 раза в год! Живем в разных городах! Вот такой тортик вчера пекла специально для нее! Торт ну очень вкусный,Алинка не удержалась съела 2 куска! Ну, конечно, калорийный,ну а что делать! Люблю выпечку на миндале, как те печенья "бриллиантовые" Маши (Со вкусом ванили) или пирожные Лизы! Попробуйте! Печется нетрудно, да и недолго!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 гр.слив.масла
100 гр.сахара
100 гр.муки
100 гр.молотого миндаля
4 яйца
1 ст.какао
50 гр.шоколад.крошки
1 ч.л. разрыхлителя
***********************
Заварной крем:
100 мл.молока
10 гр. сахара
10 гр.сах.пудры
10 гр.муки
1 желток
*************************
Глазурь:
100 гр.шоколада
20-50 гр.слив.масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло с сахаром взбить
Масло с сахаром взбить
На весь экран
шаг 2
по одному добавляем желтки
по одному добавляем желтки
На весь экран
шаг 3
муку просеиваем с какао и разрыхлителем
муку просеиваем с какао и разрыхлителем
На весь экран
шаг 4
высыпаем в тесто, взбиваем
высыпаем в тесто, взбиваем
На весь экран
шаг 5
белки взбиваем до мягких пиков
белки взбиваем до мягких пиков
На весь экран
шаг 6
Половину белков выкладываем в тесто
Половину белков выкладываем в тесто
На весь экран
шаг 7
Высыпаем молотый миндаль
Высыпаем молотый миндаль
На весь экран
шаг 8
Аккуратно перемешиваем и слегка взбиваем
Аккуратно перемешиваем и слегка взбиваем
На весь экран
шаг 9
теперь добавляем крошку шоколада,мешаем
теперь добавляем крошку шоколада,мешаем
На весь экран
шаг 10
Вторую половину белков еще раз взбили, и выложили в тесто, аккуратно перемешав
Вторую половину белков еще раз взбили, и выложили в тесто, аккуратно перемешав
На весь экран
шаг 11
Все,выкладываем в форму и печем при 180 градусах минут 40!
Все,выкладываем в форму и печем при 180 градусах минут 40!
На весь экран
шаг 12
Заварной крем: молоко с сахаром доводим до кипения
Заварной крем: молоко с сахаром доводим до кипения
На весь экран
шаг 13
желток хорошенько растираем с мукой и пудрой
желток хорошенько растираем с мукой и пудрой
На весь экран
шаг 14
Молоко кипит,снимаем с огня, чуть ждем и выливаем сразу в желтки,мешаем
Молоко кипит,снимаем с огня, чуть ждем и выливаем сразу в желтки,мешаем
На весь экран
шаг 15
Теперь ставим на огонь и варим до загустения, довольно быстро густеет, чтобы не было комочков, многие протирают через сито, я пока горячий быстро взбиваем венчиком и никаких комочков и не видать!
Теперь ставим на огонь и варим до загустения, довольно быстро густеет, чтобы не было комочков, многие протирают через сито, я пока горячий быстро взбиваем венчиком и никаких комочков и не видать!
На весь экран
шаг 16
Разрезаем корж на 2, выкладываем крем
Разрезаем корж на 2, выкладываем крем
На весь экран
шаг 17
Шоколад топим с маслом и поливаем торт! Украшаем по желанию!
Шоколад топим с маслом и поливаем торт! Украшаем по желанию!
На весь экран
шаг 18
Все,приятного Вам чаепития!
Все,приятного Вам чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
19.09.2012 02:33:24

хмммм
совершенно случайно наткнулась на твой рецепт! ты тут про меня написала)) так приятно! я вообще его не видела...😯😯😯

Даша
Даша
19.09.2012 18:26:53
Liza Oliver,

и мне приятно.что наткнулась,Лизонька!heart😘😱

Liza Oliver
Liza Oliver
19.09.2012 19:02:09
Даша,

я рылась..искала кое что))) а тут ты)) я не оценила прости(( посмотрела дату...у меня Варюша болела, я была невнимательна к другим!😘

Даша
Даша
19.09.2012 21:34:38
Liza Oliver,

ой,ну что ты!еще и извиняешься! я вот сейчас вся в учебе, и вообще голосую как попало и оцениваю так же! а тут тем более дочка болела!!!!😘heartflowerДети превыше всего!!!😘

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
06.08.2012 19:17:01

16flower

Даша
Даша
06.08.2012 19:31:09
Виктория Головашевич,

Спасибо,Вика!flower😀

Elen@Lat
Elen@Lat
06.08.2012 18:36:29

😀Дашенька, я 15-ая. на вкусный торт, очень люблю и шоколад и миндаль))))heart

Даша
Даша
06.08.2012 19:30:50
Elen@Lat,

Спасибо,Леночка,что заглянула! heartheartheart

Cheer Nika
Cheer Nika
06.08.2012 18:26:57

Ммммм..Даш,как вкусно!👌Голосую 14-ая😘heartflower

Даша
Даша
06.08.2012 19:30:23
Cheer Nika,

Вероника!спасибо!!!!за голос!heartflower😘😘😘

Марго
Марго
06.08.2012 16:49:23

Даша, я 13-я на шоколадно-миндальное лакомство pooh_lolflower

Даша
Даша
06.08.2012 17:39:11
Марго,

Спасибо,Рита! очень приятно!heartflower😀😘

Показать еще комментарии