Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Израильский кускус (птитим) с курицей и кедровыми орехами

Израильский кускус (птитим) с курицей и кедровыми орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Кускус открыл для себя давно, а вот птитим (израильский кускус) пришел в мой дом лишь в начале этого года. И несколько месяцев простоял в шкафу (хотя на заметке было несколько рецептов):) Но в итоге первое кулинарное знакомство состоялось по рецепту, указанному производителем на упаковке. Просто, быстро и очень вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1,5 чашки (ч=200 мл.) кускуса;
2 куриных грудки (300-400 гр.);
1 крупная луковица;
100 гр. сливочного масла;
100 гр. кедровых орехов;
400-600 мл. воды (в оригинале бульона);
Соль, черный молотый перец;
Растительное масло
Петрушка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, присолить, поперчить и обжарить в сковороде с добавлением растительного масла, минут 7-10. Отложить. В той же сковороде распустить 80 гр. сливочного масла, обжарить мелконарезанный лук (должен слегка потемнеть). Добавить кускус и обжаривать минут 5 до легкого золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
Продолжать готовить кускус в сковороде, понемногу (до полного впитывания предыдущей порции, в общем - по принципу ризотто) подливая воду/бульон, под крышкой, помешивая. На это уйдет примерно 15-20 минут. Отдельно на сливочном масле (никогда не обжаривал кедровые орехи на масле, но тут решил не отступать, ради интереса) кедровые орехи до золотистого цвета. Добавить их в готовый кускус, вернуть куриное филе. Перед подачей присыпать петрушкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
08.08.2012 00:55:22

21flower 👌

Вениамин
Вениамин
08.08.2012 06:45:25
Julia Z
Julia Z
08.08.2012 00:23:23

20flower

Вениамин
Вениамин
08.08.2012 06:45:24
Julia Z,

Спасибо!

Надежда
Надежда
08.08.2012 00:22:58

19-аяflower😀

Вениамин
Вениамин
08.08.2012 06:45:43
Надежда,

Спасибо!

Cheer Nika
Cheer Nika
07.08.2012 18:50:19

15-ая😀flower

Вениамин
Вениамин
08.08.2012 06:45:42
Cheer Nika,

Спасибо!

Лана
Лана
07.08.2012 17:13:08

Голосую, люблю израильскую кухню!👌

Вениамин
Вениамин
08.08.2012 06:45:59
Лана,

Спасибо!

Показать еще комментарии