Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Эклеры со сгущенкой

Эклеры со сгущенкой
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
3 яйца
сливочное масло (или маргарин) - 100 г
вода - 250 мл
мука - 100 г
соль на кончике ножа

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюльку на огонь и довести до кипения. Когда эта смесь закипит снять её с огня и постепенно вмешивать муку. Хорошо размешать тесто. Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы. Снять с огня и подождать когда тесто остынет до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 2
В отдельной посуде взбить яйца и добавлять их к тесту по одному хорошо размешивая. Тесто должно быть достаточно густым и однородным.
На весь экран
шаг 3
смазываем форму и выкладываем тесто можно с помощью ложки, а можно с помощью кондитерского мешка или шприца, оставляя между эклерами пространство. Выпекать эклеры первые 10-20 минут нужно при температуре 200 градусов, а потом температуру уменьшить до 150 градусов и выпекать ещё 15-25 минут. Вытянуть эклеры дать им остыть сделать надрез и начинить варёной сгущенкой. Приятного апетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
14.08.2012 23:40:26

😀

Лана
Лана
14.08.2012 16:13:21

4-я!flower

Алёна
Алёна
14.08.2012 10:23:51

2-я 😀flowerflowerflower

ЛюдМила59
ЛюдМила59
14.08.2012 09:55:54

1-я! 👌flower