Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощи-гриль в маринаде

Овощи-гриль в маринаде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Запах шашлыков, дымка и леса – это ароматы отпуска, отдыха и лета. Мы знаем почти волшебный способ сохранить прекрасные мгновения на всю долгую зиму. Овощи на гриле – лучшие друзья девушек, которые любят устраивать вечеринки, легкий гарнир к любому мясному блюду и вполне самодостаточная фуршетная закуска.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 средних кабачка
2 цукини
4 болгарских перца
1 головка чеснока
Пучок тимьяна
Растительное масло для жарки

Для маринада:
400 мл подсолнечного масла
400 мл нерафинированного оливкового масла
4–5 ст. л. белого винного уксуса
3 ст. л. сахара
1,5 ст. л. соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачки и цукини нарежьте кружочками наискосок, болгарские перцы – пополам, удалите плодоножки, семена, внутренние перегородки и нарежьте перцы на ломтики.
На весь экран
шаг 2
Подготовленные овощи сбрызните растительным маслом и обжарьте на гриле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
Обжаренные овощи разложите в стерилизованные банки вместе с чесноком и веточками тимьяна.
На весь экран
шаг 4
Влейте в сотейник оливковое и подсолнечное масло, добавьте уксус, сахар, соль и прогревайте на сильном огне 7–8 минут, затем чуть остудите. Получившейся смесью залейте овощи в банках, герметично закройте банки и уберите в темное место на хранение.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
05.09.2012 15:33:05

я вижу чеснок не очищенный?? кабачков оч. много стоит попробовать

Джули-Джулия
Джули-Джулия
24.08.2012 16:44:38

Ела в гостях маринованый перец-гриль, ну очень вкусно!!!

Olga VG
Olga VG
15.08.2012 12:08:24

😋flowerflowerflower

julia
julia
14.08.2012 21:29:44

могу только представить как это вкусно! Стоит попробовать.