Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Лишняя котлетка"

Пирог "Лишняя котлетка"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У мамы оставались котлеты, и я решила сделать из них начинку для пирога. Не скажу, что шедевр, но есть можно и вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для дрожжевого теста:
1,5 ч.л. сухих дрожжей
450 г муки
300 мл молока
50 г сметаны
0.5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Для начинки:
2 шт. любых котлет (вместо котлет можно уже жареный фарш)
3/5 средней помидорины
1 маленький соленый огурец
небольшая головка репчатого лука
Для соуса:
4 ч.л. горчицы (если не горькая)
2 ст.л. майонеза
приправы по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молоко немного подогреть и смешать с дрожжами.
Молоко немного подогреть и смешать с дрожжами.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль, сахар, муку и замесить тесто.
Добавить соль, сахар, муку и замесить тесто.
На весь экран
шаг 3
Поставить в теплое место и дать тесту подойти. (Я ждала минут 30)
Поставить в теплое место и дать тесту подойти. (Я ждала минут 30)
На весь экран
шаг 4
Затем ввести сметану и снова поставить в тепло.
Затем ввести сметану и снова поставить в тепло.
На весь экран
шаг 5
А в это время готовим начинку. Режим кубиками котлеты .
А в это время готовим начинку. Режим кубиками котлеты .
На весь экран
шаг 6
Мелко режим лук...
Мелко режим лук...
На весь экран
шаг 7
И обжариваем на раст. масле до золотистого цвета.
И обжариваем на раст. масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Также режим помидор, огурец, соединяем все вместе с луком, солим, перчим по вкусу.
Также режим помидор, огурец, соединяем все вместе с луком, солим, перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 9
Когда тесто подойдет во второй раз, обмять его и разделить на 2 части. Раскатать.
Когда тесто подойдет во второй раз, обмять его и разделить на 2 части. Раскатать.
На весь экран
шаг 10
Делаем соус: смешать все ингридиенты.
Делаем соус: смешать все ингридиенты.
На весь экран
шаг 11
противень смазать растительным маслом и выложить на него одну часть теста, смазать ее соусом.
противень смазать растительным маслом и выложить на него одну часть теста, смазать ее соусом.
На весь экран
шаг 12
Потом выложить начинку...
Потом выложить начинку...
На весь экран
шаг 13
... и закрыть второй частью теста, защипав края. Сделать несколько проколов, смазать сметаной или яйцом, и посыпать тертым сыром по желанию. Противень с пирогом оставить на 20 мин на столе.
... и закрыть второй частью теста, защипав края. Сделать несколько проколов, смазать сметаной или яйцом, и посыпать тертым сыром по желанию. Противень с пирогом оставить на 20 мин на столе.
На весь экран
шаг 14
Духовку разогреть до 220 гр. и испечь пирог.
Духовку разогреть до 220 гр. и испечь пирог.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
22.08.2012 00:48:33

Да,пирог-супер!👌 А почему не на голосовании?😱

Настя
Настя
22.08.2012 18:44:26
Cheer Nika,

Спасибо) Прям захвалили)😱 Про голосование не мне решать)😀

Cheer Nika
Cheer Nika
22.08.2012 23:17:50
Настя,

Я,после обновления сайта,ещё не выкладывала рецепты,но слышала,что теперь ,чтобы за рецепт голосовали,нужно какую-то функцию задействовать...😱

Настя
Настя
23.08.2012 17:49:56
Cheer Nika,

Я тут вообще после обновления зарегестрировалась, но в тот же день я выставила рецепт шарлотки, и он был на голосовании, я ничего не делала)😀

Cheer Nika
Cheer Nika
23.08.2012 21:49:46
Настя,

Странно...😯

Настя
Настя
21.08.2012 21:52:32

Спасибо большое)😱👍

Natali
Natali
21.08.2012 12:29:16

А надо говорить, что шедевр😋 Первая угощаюсь кусочком пирожкаflower