Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мафальдине по-калабрийски

Самые вкусные макароны я ела в Калабрии, в любой соус к ним там добавляют перчик чили, чтобы получилось остро, а вот сливки практически никогда не используют. При этом соусы могут быть самыми разными

Юлия Высоцкая

19 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фарфалле с тунцом, фенхелем и кедровыми орешками

Когда мы не на море, но очень хочется пасты с настоящим морским вкусом, я беру тунца из банки, как правило, в собственном соку или в оливковом масле. Лимон с чесноком — это божественное сочетание, что

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Макароны с мясными шариками

Amaralis

09 февраля 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400гр макарон спиралек

400гр свиного фарша

1банка консервированных томатов

4ст.лож раст.масла

1пуч.петрушки

2 луковицы

2ст.лож маслин

соль

молотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1 Лук очистить,нарезать кубиками.Петрушку вымыть и порубить.1 луковицу пассеровать в 2ст.лож масла.Добавить томаты вместе с соком,петрушкой,приправить специями.Тушить соус на слабом огне без крышки около 10мин. 2 Фарш вымесить с оставшимся луком и душицей.Разделить фарш на 12шариков,8мин обжаривать в раст.масле.Макароны отварить. 3 Маслины нарезать кружочками.Вместе с мясными шариками ненадолго погрузить в соус и выдержать в нем. Разложить по тарелкам и подать на стол вместе с макаронами.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашняя паста паппарделле с соусом из мяса и баклажанов

Вот она, моя первая домашняя паста! И чего я так долго тянула? Это оказывается вовсе и не сложно, зато как вкусно! Думаю со временем я приноровлюсь делать её быстро и с закрытыми глазами, потому что