Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свежесоленая икра форели

Свежесоленая икра форели
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой первый опыт ловли форели удочкой оказался очень удачным: в одной из трёх рыбин обнаружилась икра! Выбросить - жалко, пожарить - банально. Решила посолить. Из множества рецептов в интернете получилось так:
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свежая икра форели,
смесь сахара и соли (1 ст.л.сахара+ 2 ст.л. мелкой соли)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Горячую воду (t должна быть такой, чтобы терпела рука) налить в миску, опустить в неё икру в ястыках. Ястык - это плёнка, мешок, в котором и находится икра.Прямо в воде пальцами счищать икру с плёнки. Это не сложно, лишь бы вода была достаточно горячей. Плёнки выбросить, икру промыть проточной холодной водой несколько раз и слить воду через ситечко.
На весь экран
шаг 2
Затем пересыпать икру в чистую миску и по вкусу приправить смесью сахара и соли, хорошо перемешать и оставить просолиться. Через 10 мин выложить икру в марлю на ситечко и дать стечь лишней влаге. На это уйдёт ещё минут 10-15. Переложить в чистую стеклянную баночку и убрать в холодильник. Есть икру можно уже через 2-4 часа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
01.09.2012 23:45:31

😀34-ая))))👌👌👌

*Elenissima*
*Elenissima*
02.09.2012 02:15:44
Elen@Lat,

👍👍👍flower

Надежда
Надежда
01.09.2012 22:43:15

33-я,везет же Вам!А мой муж только сомов да судаков приноситpooh_lolheart😀

*Elenissima*
*Elenissima*
02.09.2012 02:15:07
Надежда,

👍😀 Я бы от сомов и судаков не отказалась! Сто лет их не ела.

♕Таня♕
♕Таня♕
01.09.2012 22:10:05

Фото СУПЕРррр!!!!! 👌

*Elenissima*
*Elenissima*
02.09.2012 02:16:05
♕Таня♕,

Спасибо! 👍👍👍flower

Valentina 78
Valentina 78
01.09.2012 21:27:05

Смачно!👌

*Elenissima*
*Elenissima*
02.09.2012 02:16:33
Valentina 78,

Спасибо!👍👍👍flower

натахан
натахан
01.09.2012 19:58:48

30 flowerflowerflower

Показать еще комментарии