Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из маринованных баклажанов

Закуска из маринованных баклажанов
Закуска из маринованных баклажанов
Закуска из маринованных баклажанов
45809 ed4 square100
Закуска из маринованных баклажанов
Закуска из маринованных баклажанов
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень простая и очень вкусная закуска. По вкусу напоминает маринованные грибы. Такие баклажаны можно закрывать на зиму, в этом случае чеснок и зелень в банку добавлять не надо, а сделать это перед подачей на стол.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Баклажаны 3 кг
уксус 9% 200 г
растительное масло без запаха 200 г
сахар 100 г
соль 2-3 ст.л.
3-4 головки чеснока
укроп, петрушка, кинза
вода 1 л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лучше взять небольшие молодые баклажаны. Порезать полукольцами, посыпать солью и дать немного постоять, что бы вышла горечь.
Лучше взять небольшие молодые баклажаны. Порезать полукольцами, посыпать солью и дать немного постоять, что бы вышла горечь.
На весь экран
шаг 2
Сварить маринад - в воду положить соль, сахар, уксус и растительное масло. В кипящий маринад положить баклажаны, предварительно слив выделившийся сок.
Сварить маринад - в воду положить соль, сахар, уксус и растительное масло. В кипящий маринад положить баклажаны, предварительно слив выделившийся сок.
На весь экран
шаг 3
Варить 10-15 минут с момента закипания. Откинуть на дуршлаг. Охладить.
Варить 10-15 минут с момента закипания. Откинуть на дуршлаг. Охладить.
На весь экран
шаг 4
Зелень и чеснок порубить.
Зелень и чеснок порубить.
На весь экран
шаг 5
Перемешать баклажаны с зеленью и чесноком. Дать настояться и можно есть. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!!!
Перемешать баклажаны с зеленью и чесноком. Дать настояться и можно есть. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Irina
Irina
03.09.2012 23:47:35

Ммммм!!Чем дальше рецепт читаешь,тем больше слюноотделениеpooh_lolpooh_lolЛюблю баклажанчики👌

Ла Ванда
Ла Ванда
04.09.2012 09:16:52
Irina,

😀😀😀

Ирина
Ирина
03.09.2012 11:10:50

👌

Ла Ванда
Ла Ванда
04.09.2012 09:16:44
Ирина ,

👌👌👌

Natali
Natali
03.09.2012 02:10:22

46-яheart

Ла Ванда
Ла Ванда
03.09.2012 08:30:46
Natali,

Спасибо, Наташа!!!flowerflowerflower

Julia Z
Julia Z
03.09.2012 01:26:05

44😘

Ла Ванда
Ла Ванда
03.09.2012 08:30:31
Julia Z,

👍😘😋

ТатьянаS
ТатьянаS
03.09.2012 01:14:57

43-й,Вика,за любимые овощи!pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
03.09.2012 08:30:23
ТатьянаS,

👍👍👍

Показать еще комментарии