Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
200 г пшеничной муки
150 г сахарной пудры
3 куриных яйца
8 г разрыхлителя
80 г сливочного масла (комнатной температуры)
Начинка:
Свежевыжатый сок 1 апельсина
250 г абрикосового варенья или конфитюра
Сироп:
100 г сахара
2 ст.л. воды
цедра 1 апельсина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделить желтки от белков.
На весь экран
шаг 2
Приготовить тесто. Желтки растереть с сахарной пудрой добела. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте ее в желтковую массу. Добавьте сливочное масло и размешайте. Белки взбейте до мягких пиков и осторожно размешайте с тестом. Тесто получится очень густым.
На весь экран
шаг 3
Форму смазать маслом, при желании можно обсыпать мукой, выложить тесто и распределить его по форме.
На весь экран
шаг 4
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовый корж выложить на тарелку или подставку, остудить. После разрезать вдоль на 2 части и каждую прописать соком апельсина.
На весь экран
шаг 6
Один из коржей смазать абрикосовым вареньем и накрыть сверху втором коржом.
На весь экран
шаг 7
Приготовьте сироп. Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть аккуратно на терке. В небольшой кастрюльке смешать воду и сахар. Довести до кипения. После всыпать цедру и варить (не доводя до кипения) 2-3 минуты. главное чтобы сироп не начал густеть.
На весь экран
шаг 8
Равномерно смазать верх и бока пирога сиропом. Убрать в холодильник настаиваться. Перед подачей можно украсить дольками апельсина.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Римма
Римма
05.09.2012 23:39:47

У меня слюньки потекли😀 Голосую!heart

Cheer Nika
Cheer Nika
05.09.2012 21:22:32

8-ая за замечательный и вкусный пирог!!!👌👌👌flower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
05.09.2012 20:53:15

7-аяflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
05.09.2012 18:17:58

5 flower

Алёна
Алёна
05.09.2012 14:59:07

голосую😀flower

Показать еще комментарии