Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фриттата со сладким перцем и брокколи

Фриттата со сладким перцем и брокколи
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
По сути, итальянская Фриттата - это омлет со всевозможными начинками. А от обычного омлета она отличается тем, что ее не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке. Отличным дополнением к фриттате станут томаты, высушенные под жарким солнцем Италии, заправленные подсолнечным маслом с добавлением чеснока и специй от фирмы SACLA. Bon appetit!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Перец болгарский красный 2 шт.
Лук красный 1 шт.
Капуста брокколи 150 г
сок половины лимона
Масло оливковое 40 мл
Чеснок 1-2 зубчика
Масло сливочное 20 г
Тимьян сухой, орех мускатный, соль, черный молотый перец - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перец освободить от семян и нарезать полосками.
Перец освободить от семян и нарезать полосками.
На весь экран
шаг 2
Лук нашинковать полукольцами.
Лук нашинковать полукольцами.
На весь экран
шаг 3
Капусту разобрать на соцветия.
Капусту разобрать на соцветия.
На весь экран
шаг 4
Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и перцем.
Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и перцем.
На весь экран
шаг 5
Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать минуту, после чего добавить перец, жарить еще минуту.
Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать минуту, после чего добавить перец, жарить еще минуту.
На весь экран
шаг 6
Выдавить к овощам сок из лимона и чеснок. Добавить щепотку тимьяна и оливковое масло.
Выдавить к овощам сок из лимона и чеснок. Добавить щепотку тимьяна и оливковое масло.
На весь экран
шаг 7
Залить яйцами. Через 3-5 минут отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на десять минут. Перед подачей посыпать тимьяном и свежемолотым перцем.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 91
Ed4 square50
Отправить
Lana V.
Lana V.
06.09.2012 07:41:02

66-я!flower

Ла Ванда
Ла Ванда
06.09.2012 09:33:28
Lana V. ,

👍👍👍heart

ЗаринА
ЗаринА
06.09.2012 05:23:26

Очень сочно и ярко!...62-я!!heartheartheart

Ла Ванда
Ла Ванда
06.09.2012 09:33:58
ЗаринА,

Зарина!!!👍👍👍

Мурзик
Мурзик
06.09.2012 00:59:30

Викуль, как у тебя красиво получилось, отличная композиция)) +1))

Ла Ванда
Ла Ванда
06.09.2012 09:34:23
Мурзик,

Спасибо, Оленька!!!😘

Maрия
Maрия
06.09.2012 00:58:37

61!👌

Ла Ванда
Ла Ванда
06.09.2012 09:34:46
Maрия,

Маша, спасибо!!!flowerflowerflower

☼Таня☺
☼Таня☺
06.09.2012 00:51:34

60👌😀flower

Ла Ванда
Ла Ванда
06.09.2012 09:35:08
☼Таня☺,

Танюша, благодарю!!!flowerflowerflower

Показать еще комментарии