Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Плацинды молдавские (мои любимые)

Плацинды молдавские (мои любимые)
Плацинды молдавские (мои любимые)
45979 ed4 square100
Плацинды молдавские (мои любимые)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Девочки, предлагаю сегодня вам самый простой вариант молдавских плацинд, их в Молдавии три вида, простые, дрожжевые и слоеные. На самом деле, они очень вкусные, и их в Молдавии по воскресеньям обязательно готовит любая хозяйка, а если гости на пороге - то с красным домашним вином подают. Надеюсь, что кому-то понравится мой рецепт.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г муки (обязательно просеять через сито)
щепотка соли
1 ст. воды (теплой)
2 ст.л. раст. масла

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
163002 ed4 square150
160457 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В глубокую миску просеять муку, добавить соль и посередине сделать углубление. Залить в углубление воду с растительным маслом, заместить тугое и не прилипающее тесто. Тесто должно одохнуть минут 30. В это время готовим начинку, любую на ваш вкус (у меня творог+укроп +яйцо) и еще картофельная (картофель отварить в мундире, очистить и растолочь + жареный лук,соль,черный перец).
В глубокую миску просеять муку, добавить соль и посередине сделать углубление. Залить в углубление воду с растительным маслом, заместить тугое и не прилипающее тесто. Тесто должно одохнуть минут 30. В это время готовим начинку, любую на ваш вкус (у меня творог+укроп +яйцо) и еще картофельная (картофель отварить в мундире, очистить и растолочь + жареный лук,соль,черный перец).
На весь экран
шаг 2
Кладем тесто на рабочий стол и делим на 7 шариков.
Кладем тесто на рабочий стол и делим на 7 шариков.
На весь экран
шаг 3
1) Раскатать один шарик в тоненький лист, немного растягивая, посередине кладем начинку и сгибаем один кончик на середину.
1) Раскатать один шарик в тоненький лист, немного растягивая, посередине кладем начинку и сгибаем один кончик на середину.
На весь экран
шаг 4
2)Так же согнуть кончик напротив и немного приплюснуть.
2)Так же согнуть кончик напротив и немного приплюснуть.
На весь экран
шаг 5
3) Согнуть кончик с правой стороны и немного защипнуть
3) Согнуть кончик с правой стороны и немного защипнуть
На весь экран
шаг 6
4) Согнуть кончик с левой стороны и немного защипнуть
4) Согнуть кончик с левой стороны и немного защипнуть
На весь экран
шаг 7
5) Подтянуть получившийся угол, снова свернуть и немного приплюснуть посередине.
5) Подтянуть получившийся угол, снова свернуть и немного приплюснуть посередине.
На весь экран
шаг 8
6) Подтянуть другой получившийся угол и тоже свернуть к середине, и немного защипнуть.
6) Подтянуть другой получившийся угол и тоже свернуть к середине, и немного защипнуть.
На весь экран
шаг 9
7) так поступить с четырьмя углами, поднять,свернуть, защипнуть.
7) так поступить с четырьмя углами, поднять,свернуть, защипнуть.
На весь экран
шаг 10
8) Кладем сковороду с толстым дном на средний огонь , заливаем раст масло и ждем чтоб хорошо подогрелось. Кладем плацинду защипами вниз, обжариваем по 3-4 минут с двух сторон. Я сначала готовлю все плацинды, потом обжариваю по очереди.
8) Кладем сковороду с толстым дном на средний огонь , заливаем раст масло и ждем чтоб хорошо подогрелось. Кладем плацинду защипами вниз, обжариваем по 3-4 минут с двух сторон. Я сначала готовлю все плацинды, потом обжариваю по очереди.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 148
Ed4 square50
Отправить
Veronica Gudima
Veronica Gudima
12.11.2016 14:36:12

Хороший и простой рецепт)))сегодня буду колдовать на кухне)))мужу плацинды приготовлю)))

Елена
Елена
02.10.2012 16:17:43

Не смогла удержаться : приготовила и даже сфотографировала. Просто уверена в успехе. Спасибо!flower

Татьяна
Татьяна
08.10.2012 21:44:53
Елена,

Елена , мне так приятно , они у вас получились прям как в молдавском ресторане , обалденные !😘😘😘flowerflowerflowerheart

Светлана S
Светлана S
22.09.2012 17:34:47

давно хотела приготовить, теперь поробую!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.09.2012 21:02:57

Татьяна,поздравляю Вас!!!heartheartheart😀😀

Татьяна
Татьяна
07.09.2012 21:17:15
Маргарита Бузова,

Спасибо Маргарита😘flowerheartpooh_lol

375293830729
375293830729
07.09.2012 19:50:36

Чуд😎😎есно,пробую делать.Внук - студентбудет кстати.😎

Татьяна
Татьяна
07.09.2012 21:17:27
375293830729,

flowerflowerflower👍

Показать еще комментарии