Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачковые кексы с виноградом и семечками

Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
46090 ed4 square100
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Для тех,кто любит однородную рыхлую кексовую структуру с тонкой хрустящей корочкой!!!Бывает,что принесёшь виноград из магазина...,семейство его с веточек быстренько съест,а горсть осыпавшихся ягод остаётся грустить на тарелке,...с семечками почти та же история!Ну а кабачок подсказал мне идею объеденить всё это дружно "под одно крыло"!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300гр тёртого кабачка
50гр масла из виноградных косточек
1 стакан сахара(200гр)
0,5ч.л.ванильного сахара
3 яйца
220гр муки
80гр хлопьев 4-х зерновых
200гр винограда без косточек
60гр семечек подсолнуха
1ч.л.соды гашёной или 2ч.л.разрыхлителя

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Отмеряем сахар+ванильный сахар и вбиваем к нему яйца.
Отмеряем сахар+ванильный сахар и вбиваем к нему яйца.
На весь экран
шаг 3
Начинаем взбивать венчиком.
Начинаем взбивать венчиком.
На весь экран
шаг 4
Вот до такой лёгкой белой пенки!
Вот до такой лёгкой белой пенки!
На весь экран
шаг 5
Кабачок,если молодой,то трём на мелкой тёрке вместе со шкуркой!Из 400гр целого кабачка получилось ровно 300гр тёртого(середину,в которой семечки, я оставила для борща)
Кабачок,если молодой,то трём на мелкой тёрке вместе со шкуркой!Из 400гр целого кабачка получилось ровно 300гр тёртого(середину,в которой семечки, я оставила для борща)
На весь экран
шаг 6
Отправляем к яичной массе...
Отправляем к яичной массе...
На весь экран
шаг 7
Всыпаем простую муку по частям...
Всыпаем простую муку по частям...
На весь экран
шаг 8
Соду,гашёную яблочным уксусом...
Соду,гашёную яблочным уксусом...
На весь экран
шаг 9
Часть муки я очень часто заменяю перемолотыми заранее на кофемолке хлопьями 4-5 зерновых круп,в этот раз показалось,что 80гр будет достаточно!
Часть муки я очень часто заменяю перемолотыми заранее на кофемолке хлопьями 4-5 зерновых круп,в этот раз показалось,что 80гр будет достаточно!
На весь экран
шаг 10
Масло в рецепте указывалось оливковое,но раз уж взяли виноград,то и масло разумнее тоже взять из виноградных косточек!
Масло в рецепте указывалось оливковое,но раз уж взяли виноград,то и масло разумнее тоже взять из виноградных косточек!
На весь экран
шаг 11
Вливаем масло(оно бледнее по цвету,чем другое масло!) в тесто и перемешиваем.
Вливаем масло(оно бледнее по цвету,чем другое масло!) в тесто и перемешиваем.
На весь экран
шаг 12
Виноградинки мелкие кидаем целиком,покрупнее-разрезаем пополам...
Виноградинки мелкие кидаем целиком,покрупнее-разрезаем пополам...
На весь экран
шаг 13
Если нет винограда,смело заменяйте изюмом!
Если нет винограда,смело заменяйте изюмом!
На весь экран
шаг 14
Смешиваем с тестом.
Смешиваем с тестом.
На весь экран
шаг 15
Семечки я для себя покупаю очищенные и обжариваю...,как раз осталась горсточка!
Семечки я для себя покупаю очищенные и обжариваю...,как раз осталась горсточка!
На весь экран
шаг 16
Силиконовую форму не смазываем и заполняем на 2/3 тестом...
Силиконовую форму не смазываем и заполняем на 2/3 тестом...
На весь экран
шаг 17
Выпекаются кексы полчаса в разогретой до 190*духовке.
Выпекаются кексы полчаса в разогретой до 190*духовке.
На весь экран
шаг 18
Получилось 12 крупненьких кексов!
Получилось 12 крупненьких кексов!
На весь экран
шаг 19
Обычно я пеку для своих трёх мужчин и только пробую чуть-чуть,но тут не удержалась и съела весь кекс с кофе,успокаивая себя тем,что в нём много полезного!
Обычно я пеку для своих трёх мужчин и только пробую чуть-чуть,но тут не удержалась и съела весь кекс с кофе,успокаивая себя тем,что в нём много полезного!
На весь экран
шаг 20
Угощайтесь и Вы!!!
Угощайтесь и Вы!!!
На весь экран
шаг 21
Напоследок: кот очень просился на фотосессию,ну и я не смогла ему отказать!)))
Напоследок: кот очень просился на фотосессию,ну и я не смогла ему отказать!)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
Светлана S
Светлана S
09.09.2012 14:41:58

А кот получился как " кот - копилка" ! хорошо позировал!!!😀

ТатьянаS
ТатьянаS
14.09.2012 01:00:24
Светлана S,

pooh_lol😀Да,Светлана,без его участия не проходит ни одно событие!😯

Natali
Natali
09.09.2012 01:40:36

32-я! Отдельное 👍 за кота😋

ТатьянаS
ТатьянаS
14.09.2012 00:33:15
Natali,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolБуквально лезет во все фотосессии,очень любопытный кот!😀😋😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.09.2012 23:18:52

Вот это кексы!😯 Как здОрово! 30-яheartheart😀

ТатьянаS
ТатьянаS
08.09.2012 23:50:47
Снежинка Татьяна,

😘pooh_lolСпасибо,Танюш!!!😘

Sенечка
Sенечка
08.09.2012 21:23:30

Как же здорово: выпечка с кабачками😀 Голосуюflower

ТатьянаS
ТатьянаS
08.09.2012 22:37:15
Sенечка,

Только мои об этом не знают...,что в них есть кабачок!😯pooh_lolpooh_lol👍

Sенечка
Sенечка
08.09.2012 23:12:54
ТатьянаS,

pooh_lolАааа, это такой хитрый ход😀 Отличное решение и возможность заставить детей кушать полезные овощи👌

ТатьянаS
ТатьянаS
08.09.2012 23:48:53
Sенечка,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolОх,чего я только не "прятала"таким образом!😎

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
08.09.2012 18:08:32

26-ая😀😀

ТатьянаS
ТатьянаS
08.09.2012 22:55:10
Маргарита Бузова,

Спасибо,Маргаритка!heartflowerheart😀

Показать еще комментарии