Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные тефтельки (рубленые)

Куриные тефтельки (рубленые)
Куриные тефтельки (рубленые)
46178 ed4 square100
Куриные тефтельки (рубленые)
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1.Грудка куриная-450-500гр.
2.Яйцо-1шт.
3.Сметана-1столовая ложка.
4.Чеснок-1-2зубка.
5.Зелень лука,петрушки,укропа,соль и молотый перец-по вкусу.

Для соуса:

1.Сметана густая-4столовые ложки.
2.Горчица (готовая)-1чайная ложка.
3.Лук репчатый-1шт.
4.Морковь-1шт.
5.Помидоры-4-5шт.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
171372 ed4 square150
168383 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.
Приготовим фарш:мясо нарезать мелкими кубиками.Добавить яйцо,сметану,зелень,измельченный чеснок,посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.
Хорошо вымешать фарш,немного отбить и поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.
Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости.Посолить,добавить щепотку сахара,молотый перец,перемешать,выключить огонь.
На весь экран
шаг 4
Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.
Отдельно смешать горчицу со сметаной.Теперь берем форму для запекания(я пользуюсь стеклянной).Из фарша формуем небольшие шарики,выкладываем их в форму.Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.
На весь экран
шаг 5
Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Затем выкладываем овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 84
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
14.01.2013 16:10:48

Надежда,тефтельки получились замечательные,очень вкусный соус!😀Вашим рецептам я доверяю не зря!heartheartheart

Надежда
Надежда
14.01.2013 22:49:45
Натали*Лали,

Спасибо большое,Лали!Я очень рада,что тефтельки пришлись по вкусу,за фото отдельное спасибо.Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!heartheartheart😀

Natalya Radova
Natalya Radova
02.12.2012 23:49:15

Надежда, приготовила по вашему рецепту тефтельки, очень вкусные, воздушные- для сына просто объедение. Готовятся очень просто . А для приверженцев здорового питания-просто находка. Любимых блюд стало на одно больше .😀

Надежда
Надежда
03.12.2012 01:56:01
Natalya Radova,

Наташа,большое спасибо за теплые слова и за фото!Я очень рада,что тефтельки пришлись по вкусу,готовьте на здоровье!heartheartheartflower😀

Veronika
Veronika
11.09.2012 00:19:02

Тефтелькам мой голос!😀

Надежда
Надежда
11.09.2012 00:20:10
Veronika,

Спасибо,Вероника👍heart😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.09.2012 22:01:53

Надежда, очень яркое блюдо! Любим котлетки и тефтельки, а уж с соусом такие вообще объедение!

Надежда
Надежда
10.09.2012 22:07:38
LapSha (Мария),

Спасибо,Машенька👍heart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
10.09.2012 21:23:31

76-ая😀😀

Надежда
Надежда
10.09.2012 22:07:03
Маргарита Бузова,

Спасибо,Риточка👍heart

Показать еще комментарии