Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "На скорую руку"

Торт "На скорую руку"
Торт "На скорую руку"
Торт "На скорую руку"
Торт "На скорую руку"
Торт "На скорую руку"
46195 ed4 square100
Торт "На скорую руку"
Торт "На скорую руку"
Торт "На скорую руку"
Торт "На скорую руку"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вариант несложного тортика, с карамелезироваными ягодами и фруктами.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит :
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2-3 ст.л. какао
4 ст.л. кипятка
3 ст.л. растительного масла

Крем:
1 ст. сахара
1 ст. воды
200 г сметаны
1 ст.л. крахмала(ложка с горкой)
200 г масла

Фруктовая прослойка:
200 г клубника
2 ст.л. сахара
2 персика
3-4 ст.л. сахара

Украшение: белый, черный шоколад, клубника

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить бисквит как в рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy Готовый, охлажденный бисквит разрезать на 4 коржа.
Приготовить бисквит как в рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy Готовый, охлажденный бисквит разрезать на 4 коржа.
На весь экран
шаг 2
Для фруктовых прослоек, отдельно для каждой на сковородку высыпать сахар добавить 1 ст.л. воды, сварить карамель, для первой прослойки добавить нарезанную клубнику, во второй - персик. Проварить 7-10 минут. Охладить.
Для фруктовых прослоек, отдельно для каждой на сковородку высыпать сахар добавить 1 ст.л. воды, сварить карамель, для первой прослойки добавить нарезанную клубнику, во второй - персик. Проварить 7-10 минут. Охладить.
На весь экран
шаг 3
Затем нанести на 2 коржа.
Затем нанести на 2 коржа.
На весь экран
шаг 4
Для крема. 1/2 ст. вода, 1 ст. сахара, довести до кипения, добавить сметану, вскипятить. В оставшуюся воду ввести крахмал, хорошо размешать. Аккуратно ввести в горячую сметанную смесь, варить на низком огне до загустения. Крем охладить. Масло комнатной температуры взбить, аккуратно добавить заварной крем, взбить.
Для крема. 1/2 ст. вода, 1 ст. сахара, довести до кипения, добавить сметану, вскипятить. В оставшуюся воду ввести крахмал, хорошо размешать. Аккуратно ввести в горячую сметанную смесь, варить на низком огне до загустения. Крем охладить. Масло комнатной температуры взбить, аккуратно добавить заварной крем, взбить.
На весь экран
шаг 5
В разъемную форму выложить корж с клубникой
В разъемную форму выложить корж с клубникой
На весь экран
шаг 6
Нанести 1/3 часть крема.
Нанести 1/3 часть крема.
На весь экран
шаг 7
Накрыть коржом.
Накрыть коржом.
На весь экран
шаг 8
Нанести еще часть крема. Накрыть коржом.
Нанести еще часть крема. Накрыть коржом.
На весь экран
шаг 9
Нанести оставшийся крем. Накрыть коржом с карамелизированными персиками, так чтобы персики легли на крем.
Нанести оставшийся крем. Накрыть коржом с карамелизированными персиками, так чтобы персики легли на крем.
На весь экран
шаг 10
Торт поставить на 3-4 часа в холодильник.
Торт поставить на 3-4 часа в холодильник.
На весь экран
шаг 11
после охлаждения торт перевернуть на блюдо.
после охлаждения торт перевернуть на блюдо.
На весь экран
шаг 12
Украсить по желанию. Залить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Украсить клубникой.
Украсить по желанию. Залить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Украсить клубникой.
На весь экран
шаг 13
Приятного вам аппетита.)!
Приятного вам аппетита.)!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
*Elenissima*
*Elenissima*
12.09.2012 01:59:23

43-я👌👌👌Отличный тортик!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.09.2012 22:40:27

Мне кажется, ты такие торты уже одной левойpooh_lol Классный!😀 40-я😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.09.2012 22:31:16

39heartheart

Катя
Катя
11.09.2012 21:35:00

37й голос!!!! как всегда красивейший торт с безупречным нежным вкусом!!!heart

...
...
11.09.2012 21:12:43

Такой мягкий, сочный бисквит.. 😯На вид, даже мокренький вроде как)) Люблю такие вкуснячие бисквиты, а не сухие-при сухие, что аж поперек горла комом стаютpooh_lol Очень хороший торт👌

Показать еще комментарии