Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе

Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе
Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе
46254 ed4 square100
Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще одни котлетки из куриного филе в сметанно-горчичном соусе.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1.Грудка куриная на косточке-700гр.
2.Сметана-1стакан(я пользуюсь тонким чайным стаканом)
3.Горчица(готовая)-1чайная ложка
4.Лимонный сок-1чайная ложка.
5.Чеснок-1-2 зубка
6.Половина яблока(средней величины,кисло-сладкое)
7.Яйцо-1шт.
8.Лук зеленый,петрушка,укроп,соль,сахар,молотый перец-по вкусу.
9.Масло растительное-1 столовая ложка.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
205814 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Куриное филе отделить от косточки.Большие куски нарезать поперек под углом(что бы была больше площадь среза) толщиной 1,5-2 см.
Куриное филе отделить от косточки.Большие куски нарезать поперек под углом(что бы была больше площадь среза) толщиной 1,5-2 см.
На весь экран
шаг 2
Мелкие кусочки филе нарезать мелко,добавить измельченный чеснок,нарезанную зелень,яйцо,немного посолить и поперчить,хорошо перемешать и помять руками.
Мелкие кусочки филе нарезать мелко,добавить измельченный чеснок,нарезанную зелень,яйцо,немного посолить и поперчить,хорошо перемешать и помять руками.
На весь экран
шаг 3
Половину яблока почистить,натереть на мелкой терке,добавить лимонный сок,щепотку сахара,горчицу,молотый перц,перемешать и затем перемешать со сметаной. Солим по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Кусочки филе тонко отбить с двух сторон.
Кусочки филе тонко отбить с двух сторон.
На весь экран
шаг 5
Нанести тонкий слой соуса,затем небольшое количество фарша.
Нанести тонкий слой соуса,затем небольшое количество фарша.
На весь экран
шаг 6
Свертываем рулетик и придаем ему форму котлетки.Теперь берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно наливаем столовую ложку растительного масла и 3 столовые ложки воды(или бульона).Выкладываем наши котлетки-рулетики.
Свертываем рулетик и придаем ему форму котлетки.Теперь берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно наливаем столовую ложку растительного масла и 3 столовые ложки воды(или бульона).Выкладываем наши котлетки-рулетики.
На весь экран
шаг 7
И затем равномерно распределяем соус.Закрываем крышкой и запекаем в духовке 40 минут при 170 градусах.
И затем равномерно распределяем соус.Закрываем крышкой и запекаем в духовке 40 минут при 170 градусах.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
Inna
Inna
02.02.2015 03:21:47

а где собственно рецепт соуса морковно-лукового??? что на фото???

Inna
Inna
02.02.2015 03:20:17

А рецепт морковного соуса забыли написать????

Надежда
Надежда
23.03.2015 18:44:02
Inna,

Инна,прошу меня извинить за запоздалый ответ,это не соус,а гарнир,овощи жареные,лук,морковь и помидорки😊🌷

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
13.04.2014 18:21:14

Надежда, спасибо огромное за рецепт, было очень вкусно😋😘💐.
Получилось два вида котлеток , и рулетиками и обычные, т.к. не хватило мясо обернуть начинку pooh_lol, но все равно очень вкусноооо!

Надежда
Надежда
13.04.2014 20:51:58
Angy (Анжела),

Анжелочка,какая красота!!!😇🌺Большое спасибо за фото,я очень рада,что понравились котлетки,готовь на здоровье!!!💗🌷🌷🌷😘

Mariana
Mariana
13.09.2012 04:40:11

У вас очередная вкусняшка!heartflower

Надежда
Надежда
13.09.2012 17:23:09
Mariana,

Спасибо!heart😀

Elen@Lat
Elen@Lat
13.09.2012 01:07:43

😀42-ая!!!👌Сейчас начало второго ночи, но я бы не отказалась слопать такую котлетку или две😱)))heartpooh_lolheart

Надежда
Надежда
13.09.2012 01:11:44
Elen@Lat,

Спасибо,Леночка👍heartугощайся,они почти диетические,можно и ночью кушать,пока никто не видитpooh_lolpooh_lolpooh_lol😀

Elen@Lat
Elen@Lat
13.09.2012 01:15:40
Надежда,

😀Так самое обидное к холодильнику подойти не могу, там муж сидит и телек смотрит, так что сижу и слюни глотаю)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Надежда
Надежда
13.09.2012 01:23:03
Elen@Lat,

👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии