Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Булочки с чесночным маслом (Monkey bread with garlic butter)

Булочки с чесночным маслом (Monkey bread with garlic butter)
Булочки с чесночным маслом (Monkey bread with garlic butter)
46261 ed4 square100
Булочки с чесночным маслом (Monkey bread with garlic butter)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Существует род такого хлеба, как сладкий вариант, так и не сладкий, - булочки к обеду или к ужину.Тесто у них дрожжевое, поэтому придется слегка повозиться.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
1 1/2 стол.л теплой воды
1 1/2 ч.л активных сухих дрожжей
1/2 ч.л сахар
2 или 2 1/4 стак.муки
1/2 ч.л соль
1/2 стак. тепл.молоко
1 яйцо комн.тем-ры
1 стол.л слив.масло, растопить
1 стол. свеж. шнитт лука или зелен. лука

Топпинг:
1/4 стак. слив.масло
1 большая долька чеснока,порезать
1 стол.л. шнитт лука или зелен. лука, порезать
1/2 ч.л соль крупная

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
161022 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В небольшой чаше смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Дать постоять 10 мин. Объем должен увеличиться.
В небольшой чаше смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Дать постоять 10 мин. Объем должен увеличиться.
На весь экран
шаг 2
В другом небольшом блюде смешать 2 стак.муки и 1/2 ч.л соль. Отдельно смешать молоко.яйцо и растоплен.1 стол.л слив.масло.
В другом небольшом блюде смешать 2 стак.муки и 1/2 ч.л соль. Отдельно смешать молоко.яйцо и растоплен.1 стол.л слив.масло.
На весь экран
шаг 3
Затем в муку струйкой выливаем яичную смесь,перемешиваем лопаткой, а после дрожжевую смесь и 1 стол.л зеленого лука мелко порезанного.Добавим немного муки по 1 стол.л, если надо и мешаем 5 мин.примерно. Выложим тесто в высокое блюдо смазанное маслом растительным.Прикроем пищев. пленкой. И поставим на 1 час в теплое место.Тесто должно увеличиться в размере.
Затем в муку струйкой выливаем яичную смесь,перемешиваем лопаткой, а после дрожжевую смесь и 1 стол.л зеленого лука мелко порезанного.Добавим немного муки по 1 стол.л, если надо и мешаем 5 мин.примерно. Выложим тесто в высокое блюдо смазанное маслом растительным.Прикроем пищев. пленкой. И поставим на 1 час в теплое место.Тесто должно увеличиться в размере.
На весь экран
шаг 4
Пока тесто у нас отдыхает. Приготовим чесночное масло.1/4 стак.слив.масла растопить на мален.огне. Добавить чеснок порезанный.И готовим примерно 2 мин. вместе.
Пока тесто у нас отдыхает. Приготовим чесночное масло.1/4 стак.слив.масла растопить на мален.огне. Добавить чеснок порезанный.И готовим примерно 2 мин. вместе.
На весь экран
шаг 5
Смажем форму керамическую или стеклянную чесночным маслом кисточкой.
Смажем форму керамическую или стеклянную чесночным маслом кисточкой.
На весь экран
шаг 6
Готовое тесто выложим на припыленную мукой поверхность. Разделим его на 24 части /у меня вышло меньше/.
Готовое тесто выложим на припыленную мукой поверхность. Разделим его на 24 части /у меня вышло меньше/.
На весь экран
шаг 7
Шариками небольшими выложим на приготовленное блюдо и поставим в теплое место на 45 мин. на расстойку.Шарики увеличатся в размере.
Шариками небольшими выложим на приготовленное блюдо и поставим в теплое место на 45 мин. на расстойку.Шарики увеличатся в размере.
На весь экран
шаг 8
Разогреем духовку до 190 гр. Смажем кисточкой наш хлеб чесночным маслом.Поставим в духоку на 18 мин. Опять смажем маслом чесночным и обратно поставим в духовку на 5-8 мин.или до золотистого цвета. Смажем опять чесночным маслом, сбрызнем солью и 1 стол.л зелен.лука.
Разогреем духовку до 190 гр. Смажем кисточкой наш хлеб чесночным маслом.Поставим в духоку на 18 мин. Опять смажем маслом чесночным и обратно поставим в духовку на 5-8 мин.или до золотистого цвета. Смажем опять чесночным маслом, сбрызнем солью и 1 стол.л зелен.лука.
На весь экран
шаг 9
Подаем теплыми к столу. Приятного аппетита.
Подаем теплыми к столу. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 102
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
22.10.2012 14:06:02

Очень классная задумка)))обязательно сделаю))

Апрель
Апрель
22.10.2012 15:56:49
Nadin,

конечно попробуйтеflowerflower😀

Юляша
Юляша
23.09.2012 13:12:57

Ох,у меня шикарно получилось!pooh_lol Спасибоflower

Апрель
Апрель
23.09.2012 16:02:55
Юляша,

я рада Юляшаflowerflower😀

☼Таня☺
☼Таня☺
14.09.2012 02:30:25

63й Вкусные пампушечки 👌flower

Апрель
Апрель
14.09.2012 02:47:18
☼Таня☺,

Спасибо Татьяна!!!😀👍flower

ТатьянаS
ТатьянаS
14.09.2012 01:51:48

62-й за пампушечки!pooh_lol😀😀

Апрель
Апрель
14.09.2012 01:55:08
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lol👍спасибо Татьяна👍

Светлана S
Светлана S
14.09.2012 00:22:19

61 - отщипнула!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
14.09.2012 01:22:35
Светлана S,

pooh_lolотлично👍👍heart

Показать еще комментарии