Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блины с куриной печенкой, грушей и горчицей

Блины с куриной печенкой, грушей и горчицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Как-то нашла в инете очень необычный рецепт - блины с куриной печенью и грушей. Рецепт мне показался очень необычным. Что груши хорошо с мясом сочетаются я уже знала, а вот с печенью... Любопытство взяло верх и я приготовила. Только сначала решила приготовить печень отдельно, груши отдельно и на всякий случай. Сказав своим, чтобы попробовали добавить к печени груши, я начала кормить ребенка, когда же я начала кушать сама то груш почти не осталось, на вопрос это что, получила ответ – так ведь вкусно. После этого уже смело готовила блины с печенью и грушей. Рекомендую попробовать. Количество ингредиентов указано как в рецепте оригинале.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 шт. - готовых блина
300 г - куриной печени
1 шт. - крепкая сладкая груша (около 200 г)
3 ст. л. - бальзамического уксуса
3 ст. л. - зерновой горчицы
1 ч.л. - сок лимона
1 ст. л. - сливочного масла + 1 ст. л. оливкового масла
(для обжарки печени)
0.5 ч. л. - соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
готовим блины по любимому рецепту.
готовим блины по любимому рецепту.
На весь экран
шаг 2
Куриную печень разрезаем пополам. Печень обжариваем в сливочном и оливковом масле до красивой корочки. Вливаем в сковороду к печени бальзамический уксус и добавляем немного соли. Помешивайте печенку, пока уксус не загустеет, почти полностью выпарившись. Отставляем в сторону.
Куриную печень разрезаем пополам. Печень обжариваем в сливочном и оливковом масле до красивой корочки. Вливаем в сковороду к печени бальзамический уксус и добавляем немного соли. Помешивайте печенку, пока уксус не загустеет, почти полностью выпарившись. Отставляем в сторону.
На весь экран
шаг 3
Грушу очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками (можно при помощи овощерезки)
Грушу очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками (можно при помощи овощерезки)
На весь экран
шаг 4
В центр блинчика выложим ломтики груши, поверх них - кусочки печенки, а затем горчицу. Добавим немного лимонного сока и прикроем начинку половиной блина.
В центр блинчика выложим ломтики груши, поверх них - кусочки печенки, а затем горчицу. Добавим немного лимонного сока и прикроем начинку половиной блина.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
На весь экран
шаг 6
Также можно это подать так: обжарить печень, к ней добавить бальзамический уксус, сок лимона, горчицу в зернах, соль немного потушить и добавить грушу порезанную кубиками или тонкими ломтиками. Еще немного потушим и подаем с рисом.
Также можно это подать так: обжарить печень, к ней добавить бальзамический уксус, сок лимона, горчицу в зернах, соль немного потушить и добавить грушу порезанную кубиками или тонкими ломтиками. Еще немного потушим и подаем с рисом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
ЗаринА
ЗаринА
14.09.2012 06:08:28

Аня,мой голос 30-й! За новизну!heartheartheart

Аня радуга
Аня радуга
14.09.2012 08:05:51
ЗаринА,

Спасибо!!! 😀flower

Светлана S
Светлана S
14.09.2012 00:17:46

29!!!😀 Необычно!!pooh_lolpooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
14.09.2012 08:05:21
Светлана S,

Светлана спасибо!😀flower

Татьяна Травкова
Татьяна Травкова
14.09.2012 00:14:12

28-я, голосую за необычное сочетание!👌flower

Аня радуга
Аня радуга
14.09.2012 08:04:57
Татьяна Травкова,

Спасибо! flower но вкусно! pooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
13.09.2012 23:17:54

😀27-ая, Анют так необычно, моя семья оочень любит печенку, надо попробовать)))😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
13.09.2012 23:58:45
Elen@Lat,

Леночка попробуйте, если боишься сделай сразу отдельно печенку отдельно груши. Первый раз я их немного обжарила в сливочном масле с сахаром и кунжутом. Так мне груш почти не досталось. pooh_lol Спасибо!!! 😀😘flower

Римма
Римма
13.09.2012 21:38:39

Какая начинка вкусная👌 мне нравится😀 Голосую!heart

Аня радуга
Аня радуга
13.09.2012 21:40:24
Римма,

Римма спасибо!!! 😀 flower Да начинка вкуснаяflower

Показать еще комментарии