Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)

Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
46393 ed4 square100
Куриные рубленые котлетки с творогом (два рецепта в одном)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные котлетки.Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными.Эти котлетки можно просто пожарить подать с салатиком или гарниром,можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в очень вкусном соусе,вкусно так и так!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1Грудка куриная-1шт.(400-450гр)
2.Творог(в моем случае домашний)-100гр.
3.Яйцо-1шт.
4.Крахмал-1чайная ложка.
5.Сметана-1столовая ложка.
6.Зеленый лук,укроп,молотый перец и соль-по вкусу.

Для соуса:
1.Лук репчатый-1шт.
2.Морковь-1шт.
3.Сметана густая(или сливки)-около 100гр.
4.Специи по вкусу.

фотоотчеты к рецепту8
Добавить фотографию
225044 ed4 square150
201792 ed4 square150
183768 ed4 square150
173492 ed4 square150
172307 ed4 square150
еще 4
На весь экран
шаг 1
Приготовить фарш:куриное филе нарезать мелкими кусочками.Добавить яйцо,зелень,творог,крахмал,посолить поперчить,перемешать.
Приготовить фарш:куриное филе нарезать мелкими кусочками.Добавить яйцо,зелень,творог,крахмал,посолить поперчить,перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш,помять руками.Поставить в холодильник на 30минут.Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
Добавить сметану и опять хорошо перемешать фарш,помять руками.Поставить в холодильник на 30минут.Фарш можно приготовить с вечера и пожарить котлетки утром.
На весь экран
шаг 3
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
Руки смочить в воде и сформовать котлетки.
На весь экран
шаг 4
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Можно подавать с салатом или с гарниром.Приятного вам аппетита!
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Можно подавать с салатом или с гарниром.Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 5
Можно приготовить бутерброд ,добавив овощи по вашему вкусу.
Можно приготовить бутерброд ,добавив овощи по вашему вкусу.
На весь экран
шаг 6
А можно потушить их в соусе.Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке.Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки,добавить сметану(у меня сметана с рынка,домашняя,густая) или сливки.
А можно потушить их в соусе.Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке.Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки,добавить сметану(у меня сметана с рынка,домашняя,густая) или сливки.
На весь экран
шаг 7
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту,добавить немного воды,посолить,поперчить,потушить под крышкой 10 минут,затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут.Приятного вам аппетита!
Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту,добавить немного воды,посолить,поперчить,потушить под крышкой 10 минут,затем выложить котлетки и снова потушить под крышкой 20 минут.Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 119
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
03.07.2015 04:36:46

Обязательно буду повторять рецепт этих нежных, сочных и ароматных котлеток! Нашей семей они пришлись по вкусу! Спасибо!

Надежда
Надежда
25.08.2015 11:38:26
Дарья,

Дашенька,очень аппетитное фото!😋😋😇Я очень рада,что котлетки понравились,готовь на здоровье!!!!💖💐😘Отвечаю с опозданием,почти два месяца была без компьютера😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Семейка Березовских
Семейка Березовских
16.02.2014 02:31:49

Надежда, огромное спасибо!!! Котлетки получились вкуснейшие. Я их пожарила, а потом протушила в Вашей овощной подливке. Вкуснятина😍

Надежда
Надежда
16.02.2014 21:43:57
Семейка Березовских,

Наташенька,большое спасибо за фото!!!💗😍Я рада,что котлетки понравились.Я их люблю и с соусом и просто так и мне приятно,что наши вкусы снова совпали😋😋Готовь на здоровье!!!🌹🌹🌹😘

Татьянка
Татьянка
27.05.2013 21:15:28

Спасибо, не обычные котлетки! Фото добавила!

Надежда
Надежда
27.05.2013 23:28:32
Татьянка,

Танюша,спасибо большое за фото,я очень рада,что котлетки понравились,готовьте на здоровье!💗🌷🌷🌷😊

Белка
Белка
04.02.2013 18:46:25

Сметану в котлетки я добавляла ,но вот про творог и не знала даже ,попробую обязательно😀👍flower

Надежда
Надежда
04.02.2013 18:55:29
Белка,

Буду рада если понравитсяheartheartheartflower😀

Белка
Белка
05.02.2013 23:31:16
Надежда,

Только что приготовила, снимаем пробу с дочей😀 Вкусноооо! Спасибо, Надежда Вам за рецептик👍 Фото прилагаю😀flower

Надежда
Надежда
05.02.2013 23:35:35
Белка,

Оля,я очень рада,что котлетки понравились,готовь на здоровье!Спасибо!heartheartheartflowerflowerflowerФото я пока не вижу😱

Белка
Белка
06.02.2013 01:38:59
Надежда,

Не загрузилось😞 Попробую еще раз😀

НатаВИ
НатаВИ
25.01.2013 12:21:23

Надюша, сегодня приготовила ваши котлетки, т.к. предполагалось что есть их будет еще и маленький сынок, то крахмал не положила, да и фарш после отбивания о кастрюльку был замечательным- не густым и не жидким. Вместо свежей зелени (не было у меня) сухие травки и минимум специй. Они - великолепны! Для меня открытие- положить в фарш сметану, а не молоко вымоченное с батоном. Очень вкусные и нежные в соусе. А еще я люблю, как вы написали, утром, холодные на поджаренный батончик, пожалуй, припрячу одну, а то не останется. Спасибо вам за ваши прекрасные рецепты! heartflower Фото, чтоб не быть голословной, прилагаю 😀

Надежда
Надежда
29.01.2013 01:26:05
НатаВИ,

Наточка,я очень рада,что котлетки понравились.Сметана,особенно домашняя,придает куриному мясу нежность и сочность.Травки и специи можно добавлять по своему вкусу.Большое спасибо за фоточку.Котлетки получились отличные.Готовьте на здоровье!heartheartheartflowerflowerflower😘

Показать еще комментарии