Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лягушки в томатном соусе

Лягушки в томатном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Попрошу не писать под рецептом, что это гадость и пакость. Рецепт не выношу на голосование, а размещаю для тех, кому интересен и такой аспект итальянской кухни, а не только паста и пицца.Да, я ем и умею готовить лягушек, как истинный гурман и бывалый гастронавт, а так же большой любитель и ценитель региональной итальянской кухни. Очень советую попробовать, прежде чем отвергать. В моей группе можно почитать пост о лягушках на итальянском столе http://www.edimdoma.ru/posts/3018.Как часто бывает, блюдо, которое однажды было доступно каждому бедняку, со временем превратилось в деликатес, часть высокой кухни, дорогое, культовое и элитное блюдо.А готовить лягушек очень просто.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

800 гр чищенных лягушек
300 гр томатного пюре (отлично подходит баночка соуса Saclà Наполетана)
½ стакана белого сухого вина
4 ст.ложки уксуса
4 ст.ложки оливкового масла
Соль,перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Промыть лягушек под водой. Осушить бумажным полотенцем. В сотейнике подогреть оливковое масло. Подрумянить лягушек с обеих сторон. Влить вино и уксус. Дать вину выпариться и добавить томатное пюре. Посолить и поперчить. Тушить лягушек минут 40 на слабом огне.
Промыть лягушек под водой. Осушить бумажным полотенцем. В сотейнике подогреть оливковое масло. Подрумянить лягушек с обеих сторон. Влить вино и уксус. Дать вину выпариться и добавить томатное пюре. Посолить и поперчить. Тушить лягушек минут 40 на слабом огне.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Оксана Высоцкая
Оксана Высоцкая
18.09.2012 01:40:45

У Вас всегда рецепты супер! Я тоже не выставляю свои рецепты, но готовлю по рецептам из сайта. А Ваши рецепты - на высшем уровне! Я многие готовила и все кто пробовал - в восторге.Когда-то и это блюдо попробую.А вам спасибо.👍flowerflowerflower

Lena
Lena
18.09.2012 10:52:40
Оксана Высоцкая,

Бесконечно благодарна за такой приятный комментарий! Если вам нравятся мои рецепты,заходите ко мне сайт.Милости просим!

Юлия16
Юлия16
17.09.2012 22:49:35

Лена, жалко что вы не выставили на голосование! Мой голос был бы в вашу копилку flowerflowerflower Я не активный пользователь, в смысле - не выставляю рецепты, но регулярно захожу на ЕД - смотрю рецепты, пускаю слюньки и иду готовать 😀У вас отличный сайт и действительно интересные рецепты. flowerflowerflower

Lena
Lena
17.09.2012 23:28:55
Юлия16,

Спасибо,Юлия!Для меня такие комментарии, как ваш,гораздо важнее голосования.У меня вообще совершенно нет желания в нём участвовать.Спасибо ещё раз.Заходите почаще ко мне в гости.

Юлия16
Юлия16
17.09.2012 23:54:59
Lena,

Главное - не оставляйте ЕД! flowerflowerflower
Творите для нас, кто готов у вас учиться 😀

Lena
Lena
18.09.2012 10:53:48
Юлия16,

Спасибо,Юлечка! Но я же всё равно всегда в эфире и на посту.😀😀😀Знаете, где меня искать?Ссылка у меня в профиле.

Юлия16
Юлия16
18.09.2012 18:42:18
Lena,

Договорились flower Предлагаю дружить pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Lena
Lena
18.09.2012 18:43:40
Юлия16,

Я всегда за!

CatherineSW
CatherineSW
17.09.2012 18:29:41

Лена, я на вкуснейшее мясо))) Блюдо из лягушек - это очень вкусно! Принимай от меня мишек! pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Lena
Lena
17.09.2012 23:29:24
CatherineSW,

Принимаю,Катюша,с превиликим удовольствием!😘😘😘

Римма
Римма
17.09.2012 15:27:53

Ну от кого еще можно получить экзотический рецепт pooh_lolpooh_lol Если наткнусь на лягушек в магазине, может и я решусь приготовить😀 Хотя не знаю, как мои на это отреагируют pooh_lolpooh_lolpooh_lol Леночка, спасибо, что поделилась рецептом 👍heart

Lena
Lena
17.09.2012 16:47:31
Римма,

Ну,не такой уж он и экзотический.Это я в протест всему банальному, бесконечным бездарным повторялкам и плохо поданному месиву, от которого сайт скоро лопнет.😕😕😕

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
17.09.2012 20:02:54
Lena,

Шикарный протест!!))) Я двумя руками ЗА!! Тут говорят надо медведев)) вот лови!! Дожилась я .... *против смайлов, но Любя тебя я готова и на медведев* pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol)))))))))

Римма
Римма
18.09.2012 16:32:09
Lena,

Тогда я поддерживаю pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
17.09.2012 10:57:38

Улетные лягухи!pooh_lol👌pooh_lol

Lena
Lena
17.09.2012 16:47:43
Cо_вкусом_ванили,

Спасибочки!

Показать еще комментарии