Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation

Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
46573 ed4 square100
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вкуснейшая картофельная запеканка с мясом, а неповторимую изюминку ей придает благородный сыр с плесенью. Муж остался доволен, готовила первый раз с мясом, второй - с вешенками.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 мл сливок 22-23% жирности
150 г сыра с плесенью (сычужный сыр с благородной плесенью)
1 кг картофеля
500 г мясного фарша
1 луковица
2 ст. л. оливкового масла
перец свежемолотый
свежая зелень
соль
____________________________
форма огнеупорная d 20 х 18 см
фольга

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук почистить, мелко порезать, пассеровать на сковороде в разогретом оливковом масле до мягкости. Добавить мясной фарш, посолить, поперчить.
Лук почистить, мелко порезать, пассеровать на сковороде в разогретом оливковом масле до мягкости. Добавить мясной фарш, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 2
Приготовить заправку: Сыр с плесенью раскрошить на кусочки. Смешать сыр со сливками.
Приготовить заправку: Сыр с плесенью раскрошить на кусочки. Смешать сыр со сливками.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить, нарезать очень тонкими кружочками (здесь идеально подойдет картофелечистка). Смазать керамическую, стеклянную (огнеупорную) форму сливочным маслом, выложить половину картофеля, фарш, вылить половину сливочной заправки. Выложить остальной слой картофеля, сверху полив оставшимся сливочно-сырным соусом.
Картофель очистить, нарезать очень тонкими кружочками (здесь идеально подойдет картофелечистка). Смазать керамическую, стеклянную (огнеупорную) форму сливочным маслом, выложить половину картофеля, фарш, вылить половину сливочной заправки. Выложить остальной слой картофеля, сверху полив оставшимся сливочно-сырным соусом.
На весь экран
шаг 4
Накрыть форму фольгой - матовой стороной наверх, блестящей - внутрь. Матовая сторона притягивает тепло, а блестящая его отражает. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (на верхний уровень).
Накрыть форму фольгой - матовой стороной наверх, блестящей - внутрь. Матовая сторона притягивает тепло, а блестящая его отражает. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (на верхний уровень).
На весь экран
шаг 5
По истечении 30 минут, снять фольгу и запекать ещё 30 минут, пока картофель не станет мягким, а корочка не зарумянится. Подавать горячей, присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!!!
По истечении 30 минут, снять фольгу и запекать ещё 30 минут, пока картофель не станет мягким, а корочка не зарумянится. Подавать горячей, присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.09.2012 01:16:31

Вкусно! И фотка отличная!👌 Удачи, Катюш!heart

Ольчик :)
Ольчик :)
28.09.2012 01:07:39

Катюш, отличная вариация на тему!!! Я бы все умяла)))))))))pooh_lol

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
27.09.2012 22:38:56

Хорошенькая запеканка! 👌flower

Алёна
Алёна
27.09.2012 21:36:09

Катюш, у тебя всегда так аппетитно, что на голодный желудок смотреть твои рецепты нельзя. Запеканка просто супер!😀😘

Катюша
Катюша
27.09.2012 22:21:24
Алёна,

Аленка, спасибо большое за комплимент!!!!! Приятно!!!!! 😘

Лана
Лана
27.09.2012 16:54:57

Моя любимая запеканка, тоже готовлю!👌👌flowerflower

Катюша
Катюша
27.09.2012 22:21:47
Лана,

Лана, спасибо! 👍flowerflowerflowerflowerflower

Показать еще комментарии