Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Слоеное тесто. Легкий способ

Слоеное тесто. Легкий способ
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вашему вниманию легкий способ домашнего слоенного теста - я его сделала за 20 минут....
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 мл кефира(можно заменить на воду или сметану по желанию)
1 яйцо
щепотка соли
мука - 450 г + для вымешивания
слив. масло (маргарин) - 200 г

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
182790 ed4 square150
182789 ed4 square150
171608 ed4 square150
171607 ed4 square150
171606 ed4 square150
еще 3
На весь экран
шаг 1
В кефир вбиваем яйцо и солим
В кефир вбиваем яйцо и солим
На весь экран
шаг 2
добавляем муку частями и вымешиваем тесто,кладем на присыпанную мукой доску или стол,еще немного пару минут вымешиваем
добавляем муку частями и вымешиваем тесто,кладем на присыпанную мукой доску или стол,еще немного пару минут вымешиваем
На весь экран
шаг 3
масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке
масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке
На весь экран
шаг 4
раскатываем тесто в пласт,по середине кладем треть масла
раскатываем тесто в пласт,по середине кладем треть масла
На весь экран
шаг 5
складываем конвертом и хорошо защипляем края
складываем конвертом и хорошо защипляем края
На весь экран
шаг 6
раскатываем в пласт посыпая мукой,на середину кладем вторую часть масла,также сварачиваем конвертом и защипляем края,раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла,защипляем края,и раскатываем,теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт,нарезаем на кусочки
раскатываем в пласт посыпая мукой,на середину кладем вторую часть масла,также сварачиваем конвертом и защипляем края,раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла,защипляем края,и раскатываем,теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт,нарезаем на кусочки
На весь экран
шаг 7
каждый кусочек обварачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно))))))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
02.09.2013 16:34:58

Здравствуйте!
Я приготовила по вашему рецепту слоённое тесто и очень сильно разочаровалась.... Очень обрадовалась, когда нашла ваш рецепт, но увы...
Тесто сильно прилипало и рвалось местами.....
(Опыт приготовления слоённого теста есть)
Но, всё же решила, что попробую его снова приготовить, но только не на кефире, а на воде - уверена, что в первый раз не вышло именно из-за него....
Спасибо Вам столь лёгкий рецепт!💐

095aya
095aya
24.07.2013 11:10:47

Доброго времени суток,дамы!)
забрела на эту ссылочку в поисках именно легкого способа приготовления слоеного теста.. Так как я не то чтобы с тестом,я даже с мукой не дружу! А тесто всегда покупала,так легче,быстрее и вкусно. А сейчас нет возможности выбраться из дома и ударило мне в голову!Самой! Спасибо большое вам за такой легкий способ. Правда у меня где-то в местах тесто рвалось и масло вылезало наружу. Я вот думаю,это я при замесе пожалела муку или масло много..или дольки слишком толстые,но я как-то попыталась закрыть глаза на это,как никак в первый раз). Второй заход уже был более удачный Буду делать штруделя)спасибо вам огроооомное)как вы мне облегчили жизнь). Безумно благодарна!

Виктория
Виктория
24.07.2013 12:29:27
095aya,

Ой как же приятно, рада вам была помочь своим рецептом, спасибо за отзыв, а тесто немного рвалось, наверное из за недостаточного опыта со слоенным тестом, с каждым разом будет легче его делать, спасибо вам за отзыв.😍

tatyana
tatyana
18.05.2013 14:33:54

Вика, наконец-то я сподвиглась сделать твое слоеное тесто. Впечатления самые радостные. СПАСИБО!!!🌺🌺🌺 Тебе показываю и сладкое, и несладкое изделие.

Виктория
Виктория
18.05.2013 16:42:02
tatyana,

Танюша как вы меня порадовали, ТАК рада что ты его приготовила, и рада что понравилась, ураааа, спасибо за фото, отличные🌺🌺🌺🌺💗😘😘😘

Nina
Nina
17.01.2013 09:12:49

Vik,ya opyat s fotootchyotom, na etot raz prigotovila myasnoy pirog,Spasibo!!!!flowerflowerflowertak xorosho,chto gotovoye testo stoit v xolodilnike,viruchaet vsegdaflowerflower

Виктория
Виктория
17.01.2013 21:00:38
Nina,

Ой спасибо огромное, я просто пораженна пирог прекрасен😘😘😘😘😘😘😘heartheartheartheartheartheartheartflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower

Nina
Nina
10.01.2013 03:51:55

VIK,A VOT I MOI SOLDATIKI IZ TVOEGO TESTA😀 VNUTRI SIR I MNOGO ZELENI👌

Виктория
Виктория
10.01.2013 15:19:59
Nina,

спасибо за фотоотчет, такие красавцы получились, я очень рада, что все получилось👌😘😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

Показать еще комментарии