Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный суп с запеченными черри

Томатный суп с запеченными черри
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 ст. ложки оливкового масла,
2 маленькие красные луковицы, мелко порезанные
2 дольки чеснока, раздавленные
1 ст.л. сахара
2 банки х 400 г консервированных очищенных томатов (в собственном соку)
0,5 л (можно до 1 л) овощного или мясного бульона
1 большой пучок свежей зелени (петрушка,тимьян,майоран,базилик, шалфей - что найдёте)
450 г маленьких помидоров (черри)
1-2 ст.л. томатного песто-соуса с базиликом и томатами от Sacla (PESTO ROSSO)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 190 *С. Зелень перебрать, промыть и связать в пучок.
На весь экран
шаг 2
В большом сотейнике разогреть 2 ст.л.масла, обжарить лук в течении 10 мин до золотого цвета. Добавить чеснок, сахар и тушить ещё 2 мин. Влить содержимое банок с томатами. Добавить зелень, влить бульон и проварить минут 10-15.
На весь экран
шаг 3
Тем временем поместить маленькие помидорчики в форму для духовки, полить их маслом, приправить солью, перцем и запекать 10 мин.
На весь экран
шаг 4
Вынуть пучок зелени, а суп поместить в блендер, добавить половину запечённых томатов (если не лень-удалите с них шкурки), доведите всё до однородной массы. Положить 1-2 ст. л. красного песто-соуса. Приправить по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Разлить по тарелкам, украсить оставшимися томатами, базиликом и, при желании, сливками.
На весь экран
шаг 6
Готовлю именно так, но на ваш вкус можете добавить больше сахара. В интернете нашла указание добавлять немного соды, но мне это категорически не понравилось. Даже её незначительное присутствие ощущается.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Лана
Лана
25.09.2012 14:59:52

Все томатные супы просто обожаю👌👌flowerheart

*Elenissima*
*Elenissima*
25.09.2012 17:10:52
Лана,

Тогда этот для тебя!👌👍👍👍heartflower

Ирина
Ирина
25.09.2012 10:43:17

+5flower

*Elenissima*
*Elenissima*
25.09.2012 17:10:29
Ирина,

👍👍👍flower

lara
lara
25.09.2012 08:43:50

Очень интересный рецепт!!!flowerflowerflower

*Elenissima*
*Elenissima*
25.09.2012 17:10:16
lara,

Ларочка, спасибо тебе!👍👍👍flower