Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной пирог

Мясной пирог
Мясной пирог
Мясной пирог
46923 ed4 square100
Мясной пирог
Мясной пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень нежный, вкусный пирог из сочного мясного фарша. Моя семья была в восторге.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
200 г сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. холодной воды
400 г муки
щепотка соли
Начинка:
1 кг мясного фарша (свинина + говядина)
1 луковица
пучок нарезанной петрушки
2 зубчика чеснока
соль
перец
1 яичный желток

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло и муку порубить
Масло и муку порубить
На весь экран
шаг 2
Добавить соль, яйца и холодную воду
Добавить соль, яйца и холодную воду
На весь экран
шаг 3
Замесить эластичное тесто. Оно получается как песочное, только немного мягче.
Замесить эластичное тесто. Оно получается как песочное, только немного мягче.
На весь экран
шаг 4
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на час в холодильник
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на час в холодильник
На весь экран
шаг 5
Мясной фарш посолить и поперчить
Мясной фарш посолить и поперчить
На весь экран
шаг 6
Лук очистить и мелко нарезать
Лук очистить и мелко нарезать
На весь экран
шаг 7
Петрушку помыть и мелко нарезать
Петрушку помыть и мелко нарезать
На весь экран
шаг 8
К фаршу добавить лук и петрушку, хорошо перемешать
К фаршу добавить лук и петрушку, хорошо перемешать
На весь экран
шаг 9
Тесто разделить на 2 части, на 2/3 и 1/3. 2/3 теста раскатать и выложить в форму
Тесто разделить на 2 части, на 2/3 и 1/3. 2/3 теста раскатать и выложить в форму
На весь экран
шаг 10
На тесто выложить мясной фарш, раскатать вторую часть теста и накрыть ей пирог, оформить пирог
На тесто выложить мясной фарш, раскатать вторую часть теста и накрыть ей пирог, оформить пирог
На весь экран
шаг 11
Сделать в середине пирога дырку, для того чтобы начинка не была как на пару, а чтобы она запекалась. Верх пирога смазать взбитым желтком
Сделать в середине пирога дырку, для того чтобы начинка не была как на пару, а чтобы она запекалась. Верх пирога смазать взбитым желтком
На весь экран
шаг 12
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, на 50-60 минут. Приятного аппетита!
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, на 50-60 минут. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
charlietwister
charlietwister
02.03.2013 20:05:41

у меня не получилось нифига, рассыпчатый и ломкий, перевёл продукты... нафига ж столько масла туда класть было? и вообще.. почему не маргарин?

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
02.03.2013 20:08:09
charlietwister,

значит Вы что-то не так сделали

Светлана S
Светлана S
01.10.2012 23:53:32

Понравился пирог!!!pooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
01.10.2012 23:35:22

😀Очень вкусно)))👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.10.2012 23:20:55

Сытно и вкусно!👌😀

Апрель
Апрель
01.10.2012 19:34:25

отличный вариант😀

Показать еще комментарии