Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

цыпленок табака

цыпленок табака
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
вчера хотела на обед приготовить фаршированную курочку,а муж попросил просто жаренную,банально жареную курицу.и тут вспомнила,что давненько не делала свой фирменный цыплёнок табака... делюсь с вами рецептом...с презентации у меня как всегда проблемы....курица перед тем как приготовиться сидела на диете...можно считать рёбра:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 курица
сок половины крупного лимона
3-4 зубчика чеснока (мы фанаты чеснока, поэтому я кладу побольше)
соль, перец, хмели сунели
сливочное масло 1 ст. ложка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
разрезаем по брюшку курицу,накрываем плёнкой и отбиваем с двух сторон,в мисочке размешиваем сок лимона,выдавленный чеснок,соль,перец и хмели-сунели
разрезаем по брюшку курицу,накрываем плёнкой и отбиваем с двух сторон,в мисочке размешиваем сок лимона,выдавленный чеснок,соль,перец и хмели-сунели
На весь экран
шаг 2
натираем этой смесью с двух сторон курицу и оставляем на пол часа мариновать,разогреваем сковороду растапливаем и прогреваем масло(моё глубокое убеждение табака надо жарить только на сливочном масле)выкладываем в сковороду курицу,накрываем крышкой от кастрюли ручкой вниз,наверх ставим груз, у меня кастрюля с водой
натираем этой смесью с двух сторон курицу и оставляем на пол часа мариновать,разогреваем сковороду растапливаем и прогреваем масло(моё глубокое убеждение табака надо жарить только на сливочном масле)выкладываем в сковороду курицу,накрываем крышкой от кастрюли ручкой вниз,наверх ставим груз, у меня кастрюля с водой
На весь экран
шаг 3
обжариваем на среднем огне с двух сторон...всё готово
обжариваем на среднем огне с двух сторон...всё готово
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Инна
Инна
02.10.2012 19:14:54

Извините,но цыплёнок таПака.

не диетичная
не диетичная
02.10.2012 19:18:41
Инна,

согласна полностью..но написала так из соображения большей привычности звучания...pooh_lol

Апрель
Апрель
02.10.2012 19:25:39
Инна,

название принципиально роль не играет, посмотрите даже в Википедии объясняют...груз. ტაფა tapha — «сковорода», возможно происходит от арабского слова طبق tabbaq — «блюдо», «поднос», «тарелка».

Апрель
Апрель
02.10.2012 17:18:43

сразу вспоминаю цыпленка табака Л.Ярмольникаpooh_lol😀😀

не диетичная
не диетичная
02.10.2012 19:19:36
Апрель,

аналогично!pooh_lolpooh_lol