Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-тыквенный кекс

Шоколадно-тыквенный кекс
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот необычно красивый кекс оценят как любители шоколадной выпечки, так и тыквенной... Он довольно таки прост в приготовлении, но очень вкусный и ароматный. Вкус тыквы почти не ощущается, благодаря цедре лимона, а лишь угадывается в цвете...Как и любая другая тыквенная выпечка, этот кекс получается слегка "мокрым" внутри... Итак, любителям тыквы и шоколада посвящается...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

для шоколадного теста
100 г сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
2 ст.л. сметаны (20%)
1 ч.л. ванильного экстракта
3 ст.л. какао-порошка
220 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
===================================
для тыквенного теста
200 г тыквенного пюре
120 г сахара
2 яйца
80 мл растительного масла
цедра 1 лимона
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
174728 ed4 square150
174727 ed4 square150
174726 ed4 square150
165680 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
На весь экран
шаг 2
Добавить сметану и ванильный экстракт и еще раз взбить.
Добавить сметану и ванильный экстракт и еще раз взбить.
На весь экран
шаг 3
Соединить просеянную муку, разрыхлитель и соду. Веести в тесто и хорошо перемешать.
Соединить просеянную муку, разрыхлитель и соду. Веести в тесто и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Продолжая перемешивать, добавить какао-порошок.
Продолжая перемешивать, добавить какао-порошок.
На весь экран
шаг 5
Шоколадное тесто готово.
Шоколадное тесто готово.
На весь экран
шаг 6
Сварить тыкву в течение 15 минут, при помощи блендера сделать пюре и охладить. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбить до однородности.
Сварить тыкву в течение 15 минут, при помощи блендера сделать пюре и охладить. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбить до однородности.
На весь экран
шаг 7
Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку и замесить тесто.
Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку и замесить тесто.
На весь экран
шаг 8
Форму для кекса смазать сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладывать оба вида теста.
Форму для кекса смазать сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладывать оба вида теста.
На весь экран
шаг 9
Деревянную шпажку погрузить в тесто и хаотично провести в разные стороны, чтобы создать рисунок.
Деревянную шпажку погрузить в тесто и хаотично провести в разные стороны, чтобы создать рисунок.
На весь экран
шаг 10
Разогреть до 180 градусов духовку и выпекать кекс около 50-60 минут. Время зависит от размера формы для выпечки.
Разогреть до 180 градусов духовку и выпекать кекс около 50-60 минут. Время зависит от размера формы для выпечки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
18.02.2013 16:51:47

Испекла сегодня Ваш кекс.Очень-очень вкусный!!!Фото получились не очень,но я всё равно добавила😱.Ещё с разводами я поскромничала,в след.раз буду рисовать активнееpooh_lolМерси за рецепт😘

Ла Ванда
Ла Ванда
18.02.2013 16:54:24
Натали*Лали,

Ооо!!! Спасибо огромное!!! Я рада, что рецепт пригодился)))))))))) 😀😀😀flowerflowerflowerheartheartheart

ВикторияS
ВикторияS
02.11.2012 21:31:44

Викуль, я к тебе с отчетом - сегодня готовили с дочкой твой потрясающий кекс!! Все получилось сказочно.👌 Сфоткала на ходу, т к дочка утащила его на праздник!pooh_lol Маме достались пару маленьких кексиков из остатков теста. Но зато эти остатки - так сладки!!!👌 Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!!😘

Ла Ванда
Ла Ванда
02.11.2012 21:46:46
ВикторияS,

Какие вы умнички))))))))))))))) И вам спасибо за довериеheartheartheart😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
02.11.2012 21:50:04
Ла Ванда,

😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.10.2012 23:52:24

Отличный урожай, Викуль!😀 А кекс интересный, тыква и шоколад, необычно!heart

Аня радуга
Аня радуга
05.10.2012 23:09:17

Отличное сочетание! тыква очень хорошо дружит с шоколадом. heart flower

Тата
Тата
05.10.2012 21:53:15

Вика,и я к тебе с восторгами по поводу кекса!Разживусь тыквой-попробую обязательно!😀flowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
05.10.2012 21:57:31
Тата,

Томочка, это стоит попробовать)))))))))))))))) heartheartheart

Показать еще комментарии