Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Самбук из яблок

Самбук из яблок
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Легкий, нежный, воздушный именно эти слова ассоциируются у меня с этим десертом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

на 2 порции:
1 белок
250 г или 3 небольших яблока
5 г или 1 чайная ложка желатина
20 - 25 г сахара
75 мл воды

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
219782 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Яблоки вымыть, взвесить необходимое количество.
Яблоки вымыть, взвесить необходимое количество.
На весь экран
шаг 2
Очистить от кожуры, удалить сердцевину. Запечь в духовке или микроволновке.
Очистить от кожуры, удалить сердцевину. Запечь в духовке или микроволновке.
На весь экран
шаг 3
Развести желатин.
Развести желатин.
На весь экран
шаг 4
Яблоки пюрировать.
Яблоки пюрировать.
На весь экран
шаг 5
Отделить белок от желтка.
Отделить белок от желтка.
На весь экран
шаг 6
К яблочному пюре добавить сахар и белок, взбивать до увеличения массы. Затем добавить разведенный желатин и еще раз хорошенько взбить.
К яблочному пюре добавить сахар и белок, взбивать до увеличения массы. Затем добавить разведенный желатин и еще раз хорошенько взбить.
На весь экран
шаг 7
Разложить по креманкам и оставить в холодильнике до застывания.
Разложить по креманкам и оставить в холодильнике до застывания.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.10.2012 00:36:02

Спасибо за десерт, нежный как облачко!😀

Ульяна
Ульяна
07.10.2012 01:03:43
Снежинка Татьяна,

Танечка, это точно как облачко 😀 кстати, готовила я недавно твой яблочный флан с корицей и медом, очень понравилось heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.10.2012 16:04:46
Ульяна ,

О, я так рада! Спасибо!heart Как только появятся свободные белки, обязательно сделаю это облачко!😀

Ульяна
Ульяна
07.10.2012 16:12:37
Снежинка Татьяна,

Надеюсь понравится. Интересно будет услышать отзыв 😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.10.2012 16:14:09
Ульяна ,

Обязательно!😘

Elen@Lat
Elen@Lat
06.10.2012 20:23:10

😀Как вкусно, это же как пастила? Очень, очень вкусненько)))heart

Ульяна
Ульяна
06.10.2012 20:43:14
Elen@Lat,

Леночка, пастила готовится в духовке для равномерного подсыхания яблочного пюре, вот мой рецепт - http://www.edimdoma.ru/retsepty/40358-domashnyaya-pastila-iz-yablok а самбук это воздушный желированный десерт на основе взбитых яичных белков 😀

Elen@Lat
Elen@Lat
06.10.2012 20:48:45
Ульяна ,

😀Аааа, теперь поняла, он наверное более нежный?😱

Ульяна
Ульяна
06.10.2012 21:05:00
Elen@Lat,

пастила получается пластинками, которые нужно жевать. Самбук воздушный десерт, который тает во рту 😀

Elen@Lat
Elen@Lat
06.10.2012 22:07:23
Ульяна ,

😀Все надо срочно пробовать)))flowerpooh_lolflower

Ульяна
Ульяна
06.10.2012 22:22:49
Elen@Lat,

надеюсь понравится 😀

Elen@Lat
Elen@Lat
06.10.2012 23:12:19
Ульяна ,

😀А я уверена)))😘

Cheer Nika
Cheer Nika
06.10.2012 19:57:05

Супер!👌 забираю в КК😀flowerflowerflower

Ульяна
Ульяна
06.10.2012 20:05:28
Cheer Nika,

спасибо, Вероника 😀

Lyudmilae
Lyudmilae
06.10.2012 18:51:26

Ооочень мне такое нравится! Полезный и вкусный десерт))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ульяна
Ульяна
06.10.2012 19:10:42
Lyudmilae,

Людмила, так мы оказывается единомышленники 😀 и мне такое нравится heart

Liza Oliver
Liza Oliver
06.10.2012 15:01:28

какой вкусный и легкий десерт!heart

Ульяна
Ульяна
06.10.2012 18:34:23
Liza Oliver,

да, Лизунь десерт этот просто тает во рту 😀

Показать еще комментарии