Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Утка по-пекински. Мой вариант

Утка по-пекински. Мой вариант
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вариантов приготовления утки «по-пекински» существует немало. Хочу представить Вам мой любимый вариант этого блюда.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для утки:
1 утка,
100 гр любых сушеных грибов,
1 шт сладкого перца,
100 гр зеленой спаржи,
1 шт репчатого лука,
1 шт лука-порея,
1 шт корня имбиря,
1 ч л соли,
0,5 ч л красного перца,
2 ст л соевого соуса.
Для кляра:
2 яичных белка,
6 ст л кукурузной муки,
белый перец на кончике ножа.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Закипятить воду с имбирным корнем и 0,5 ч л красного перца. Положить утку целиком и варить 1 час. Затем вынуть и отделить мясо от костей.
На весь экран
шаг 2
Для кляра смешать яичные белки с кукурузной мукой и белым перцем.
На весь экран
шаг 3
Кусочки утки обмакнуть в кляр и поджарить на растительном масле до золотистой хрустящей корочки.
На весь экран
шаг 4
Сушеные грибы замочить в теплой воде на полчаса.
На весь экран
шаг 5
Лук репчатый и порей нарезать тонкими кольцами, сладкий перец соломкой, стручки спаржи оставить целыми.
На весь экран
шаг 6
Разогреть 2 ст л растительного масла и обжарить на нем овощи вместе с грибами мин 20. Затем добавить полстакана бульона из-под утки, соевый соус, щепотку соли и тушить мин 10.
На весь экран
шаг 7
Выложить на тарелку кусочки утки, добавить тушеный овощи. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.10.2012 00:31:39

Шикарно!heart

Verucho
Verucho
07.10.2012 14:17:10
Снежинка Татьяна,

спс)))😱😱😱

Verucho
Verucho
05.10.2012 13:36:45

фото из моего старого рецепта опубликованного на другом сайте.

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
05.10.2012 13:44:44
Verucho,

Ссылка на этот сайт должна быть на вашей личной страничке. И на все сайты, где вы публикуете свои рецепты. Иначе, это будет считаться плагиатом и рецепты будут удалены. Спасибо за понимание!

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
05.10.2012 13:33:34

Скажите, пожалуйста, откуда вы взяли это фото?